Uai Wine – Festival de Inverno dos Vinhos Mineiros, iniciativa gratuita que reúne capacitação técnica, feira de vinhos, gastronomia autoral, música e experiências culturais. A expectativa é atrair cerca de 20 mil pessoas em quatro dias, consolidando Belo Horizonte como referência no setor e reposicionando Minas no mapa do vinho brasileiro, dias 30 e 31 de agosto, no Palácio da Liberdade .
O evento reforça a integração entre cultura, turismo e desenvolvimento econômico, apresentando o Uai Wine como uma plataforma estratégica para impulsionar toda a cadeia produtiva da vitivinicultura no estado.
De acordo com subsecretária de Turismo de Minas Gerais, Patrícia Moreira, o Uai Wine representa um marco para o setor: “Um evento como esse é muito importante para a cultura de Minas Gerais. Além de reunir vinhos premiados do estado, o festival promove palestras e debates sobre o futuro do turismo enogastronômico. Hoje já temos experiências que aproximam o visitante das vinícolas, como hospedagens e vivências dentro das propriedades, o que fortalece esse segmento. Receber um festival desse porte significa divulgar e promover o turismo de Minas não só para o Brasil, mas também para o mundo”, destacou.
Entre os temas, destaque para a História dos Vinhos Mineiros, Enoturismo em
Minas, Indicação de Procedência, Panorama da Produção de Uva e Vinho e a
Experiência do Vinho em Portugal. À noite, os jardins do Palácio abrem-se ao
público em geral, com feira de vinhos, gastronomia e shows.
O evento terá programação
inteiramente aberta, com feira de produtores, apresentações musicais e o Espaço
Cozinha Show, que trará chefs renomados criando receitas harmonizadas com
rótulos mineiros. Restaurantes de Belo Horizonte também participarão com menus
especiais, sob curadoria da Abrasel-MG, valorizando a diversidade gastronômica
e sua integração ao vinho.
O evento reunirá vinícolas de diferentes regiões do estado,
como Andradas, Serra da Mantiqueira, Barbacena, Diamantina, Fortaleza de Minas
e Santana dos Montes, além de coletivos como a Assolive (olivicultores), a
AmiQueijo (produtores de queijo artesanal) e o Empório dos Vales.
A realização no Palácio da Liberdade, edifício histórico e símbolo da capital mineira, une tradição e inovação. O espaço receberá tanto a feira e os shows em sua área externa quanto experiências sensoriais em ambientes internos, reforçando o caráter cultural da iniciativa.
A base científica do crescimento da vitivinicultura em Minas
também será destacada. Pesquisas da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas
Gerais (EPAMIG) impulsionaram a adoção da técnica da dupla poda, que
revolucionou a produção no Sul de Minas e se espalhou para outras regiões,
garantindo vinhos premiados internacionalmente e fortalecendo o enoturismo.
Com 436 hectares de vinhedos em produção, 124 produtores
ativos e uma movimentação econômica anual de R$ 120 milhões, Minas Gerais
desponta como protagonista no setor. O Uai Wine chega para celebrar essa
conquista, ao mesmo tempo em que projeta o futuro da vitivinicultura mineira,
integrando ciência, tradição e hospitalidade.
https://festivaluaiwine.com.br/
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