A Câmara de Vereadores de Gramado realiza, no dia 5 de
novembro, às 18 horas, uma sessão solene para a entrega do Troféu Silvia
Zorzanello, uma das mais tradicionais homenagens do município. A cerimônia
acontece no plenário do Legislativo gramadense e marca o reconhecimento às
personalidades que contribuíram de forma relevante para o desenvolvimento
social, cultural e econômico de Gramado, com destaque especial para o
fortalecimento do turismo.
Neste ano, o reconhecimento será à Elza Ruth Volkoff, que
dedicou sua trajetória ao fortalecimento do turismo e da hotelaria gramadense,
e ao empresário Clécio Gobbi por sua contribuição para o desenvolvimento
social, cultural e econômico do município.
Fotos: Gustavo Mirolli/Festuris
Guilherme Paulus, homenageado ano passado
Instituído em 2011, o Troféu Silvia Zorzanello chega à sua
14ª edição celebrando trajetórias que, assim como a da empresária que dá nome à
honraria, ajudaram a consolidar Gramado como um dos principais destinos
turísticos do país. Silvia Zorzanello, cofundadora do Festuris – Feira
Internacional de Turismo de Gramado, é reconhecida como um ícone da economia do
turismo.
A premiação foi criada como forma de perpetuar o legado de
Silvia e valorizar aqueles que mantêm vivo o espírito empreendedor e inovador
que caracteriza o turismo gramadense. O troféu, cuja escultura representa duas
araucárias, símbolo do Rio Grande do Sul, é entregue tradicionalmente na
véspera da abertura oficial do Festuris.
SILVIA ZORZANELLO - Nasceu em Gramado e, desde
jovem, demonstrou liderança e envolvimento com a comunidade local. Formada em
Letras, Silvia iniciou sua carreira no turismo ao lado de Marta Rossi, com quem
fundou a Rossi & Zorzanello Eventos e Empreendimentos. Juntas, idealizaram
o Festuris em 1989, com o objetivo de profissionalizar o setor turístico da
Região das Hortênsias e colocar o Rio Grande do Sul no mapa do turismo
nacional.
Além do Festuris, Silvia foi responsável pela criação de
outros eventos de sucesso, como o Chocofest e o Acorde Musical, que
contribuíram significativamente para o desenvolvimento do turismo em Gramado e
região.
ELZA RUTH VOLKOFF - Nascida em Curitiba, filha
de imigrantes russos, poloneses e italianos, teve uma infância marcada pelo
afeto da madrinha Paulina e pela convivência nos hotéis administrados por sua
mãe, experiência que despertou seu interesse pela hotelaria. Após concluir os
estudos em Curitiba, onde foi eleita Miss Curitiba aos 22 anos, iniciou
carreira na televisão como apresentadora e jurada. No Rio de Janeiro, atuou
como atriz, produtora e jornalista, participando de programas e filmes com
artistas renomados.
Posteriormente, transferiu-se para São Paulo, destacando-se
como editora de Turismo e Hotelaria nos jornais DCI e Shopping News, e fundou a
FET – Associação Feminina de Executivas do Turismo. Recebeu 41 prêmios
nacionais e internacionais, fruto de sua trajetória dedicada ao turismo e à
hotelaria.
Elza é reconhecida por sua carreira brilhante e por seu
espírito alegre, amor pela convivência com amigos e pela valorização da
família. Continua atuando intensamente no setor, mantendo uma rotina
profissional dinâmica e apaixonada.
CLÉCIO GOBBI - Nascido em Colorado e criado em
Passo Fundo, Clécio iniciou sua trajetória no setor gastronômico administrando
uma cantina em uma concessionária. Depois de experiências em Novo Hamburgo e no
litoral gaúcho, decidiu fixar-se em Gramado nos anos 1970, atraído pelo
potencial turístico da cidade.
Em 1º de julho de 1974, aos 35 anos, inaugurou o restaurante
St. Hubertus, às margens do Lago Negro, tornando-se pioneiro ao introduzir no
Brasil o fondue suíço, preparado com queijos Gruyère e Emmental importados da
Argentina. Sua visão empreendedora popularizou o prato no país, especialmente
durante o Festival de Cinema de Gramado, quando sua casa se tornou ponto de
encontro de celebridades e personalidades da elite cultural.
Inovador, Clécio também é reconhecido como o criador do
fondue de chocolate, hoje uma das sobremesas mais emblemáticas da Serra Gaúcha.
Ao longo da carreira, também esteve à frente de outros estabelecimentos
pioneiros. Seu legado é o de um visionário que transformou a cena gastronômica
de Gramado e difundiu o fondue como símbolo do inverno brasileiro.
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