Planejamento para as despesas no carnaval

O carnaval movimenta bilhões de reais por todo o país, sendo a maior festa popular do mundo, uma dica importante é a despesa durante a folia momesca.  Minas Gerais se destaca entre os destinos nacionais mais procurados para o Carnaval e é preciso ter estratégia e organização para garantir o equilíbrio do caixa o ano todo

Minas Gerais já está em clima de Carnaval. Seja nas ruas de pedra das cidades históricas ou nas avenidas de Belo Horizonte, a energia da festa já ecoa com os ensaios de blocos, os eventos pré-carnaval e a preparação dos empreendedores, que esperam faturar alto com a folia.

A expectativa do Governo de Minas é de que 14,9 milhões de foliões curtam os dias de festa no Estado, número superior aos 13,2 milhões registrados no ano passado. O impacto econômico previsto também chama a atenção. A projeção é de que o Carnaval movimente aproximadamente R$ 5,75 bilhões e que a ocupação hoteleira possa chegar a 95%, consolidando a data como um dos principais motores da economia criativa e do turismo em Minas Gerais. O estado vem se consolidando como um dos principais destinos do país e registrou um avanço de 11,8% na atividade turística em 2025, mais que o dobro da média nacional.

Os números são animadores para quem atua no setor, mas, é preciso aliar estratégia e planejamento financeiro para manter a sustentabilidade ao longo de todo o ano. 

A líder da XP em Minas Gerais, Marcela Torres, afirma que agora é o momento de nutrir a base do capital de giro, que vai manter a saúde dos negócios durante a baixa temporada e estruturar o planejamento financeiro do ano. “O turismo é um setor atípico, com ondas de consumo bem demarcadas, dependendo da característica do negócio e da região. Isso exige grande criatividade, organização e resiliência por parte dos gestores. É preciso conhecer bem o seu público, as oportunidades e as soluções que garantam a saúde do caixa o ano todo”, avalia. A especialista em investimentos ressalta ainda a importância do planejamento estratégico do negócio e dá orientações que valem tanto para os pequenos empreendedores e trabalhadores autônomos, quanto para empresários de médio e grande porte:

Faça um raio-X do seu negócio: liste seus ganhos e despesas atuais e estime as entradas e saídas do período de baixa temporada, se tiver o histórico de anos anteriores, ele pode te ajudar. É importante identificar quais são os períodos mais aquecidos e os de menor procura para definir estratégias que mantenham a sustentabilidade do negócio;

Fique atento ao fluxo de caixa: liste e acompanhe, mês a mês, as receitas e despesas. Existem alguns modelos online e softwares que te ajudam na tomada de decisão, acompanhando tendências, controlando custos e identificando gargalos;

Invista! Se planeje para os meses de menor demanda, estabeleça metas e crie um fundo de reserva. O saldo parado em conta ou mal investido é sinônimo de dinheiro jogado fora. Existem vários produtos financeiros para diferentes tipos de necessidade e que protegem seus recursos de perdas inflacionárias — basta se informar e buscar a orientação de um assessor de investimentos;

Fortaleça sua rede de apoio: forme uma rede de apoio profissional com fornecedores, empreendedores locais e outros players do setor. Esse movimento pode ajudar na busca de condições especiais e oportunidades, dando margem para negociações e a otimização da renda e dos recursos;

Busque linhas de investimentos adaptadas à realidade do seu negócio: se informe sobre as linhas de crédito disponíveis no mercado, suas taxas e critérios de concessão e avalie aquelas que se encaixam ao perfil do seu negócio e ao seu caixa. Evitar o endividamento deve ser um mantra!

Marcela ainda destaca que a base de um planejamento eficaz está na qualidade da informação, na consciência sobre o momento atual do negócio e na definição sobre onde se espera chegar.  “É preciso manter um olhar de aprendizado sobre a gestão e buscar constantemente alternativas que contribuam para a solidez do negócio. Buscar orientação financeira qualificada e personalizada pode ser um diferencial. Aproveite essa fase de planejamento do ano para analisar o caixa, conhecer soluções e repensar estratégias que poderão modificar os indicadores no balanço do ano”, orienta.

Curvelo a capital do automobilismo em Minas

 

Curvelo localizada a 170 Km, , se tornou sinônimo de automobilismo nos últimos anos, sendo referência de corridas em Minas Gerais, tem uma população de 85 mil habitantes.

Em 2026, o Autódromo Internacional de Curvelo, mais conhecido como Circuito dos Cristais, receberá etapas das principais categorias do Brasil e da América do Sul. Além da abertura da temporada da Stock Car Pro Series, no dia 8 de março, o município também sediará a sétima etapa da NASCAR Brasil Series, e também a sétima etapa da Copa Truck Petrobras, ambas no dia 20 de setembro.

Um dado interessante sobre as corridas em Curvelo é o movimento do turismo, com hotéis e pousadas com ocupação 100% , abrangendo cidades na região e até Belo Horizonte, com as equipes de pilotos, jornalistas, pessoas de Minas e outros estados , que acompanham as corridas de automobilismo. 

O turismo de esporte movimenta diversos setores 

 do trade turístico, sendo bem organizado o resultado é positivo, gerando empregos e renda.

Em 2025, após o cancelamento da etapa de Belo Horizonte, Curvelo retornou ao calendário da Stock depois de oito anos de ausência e agora terá o privilégio de abrir oficialmente a disputa da próxima temporada. No ano passado, o grande vencedor da corrida principal no Circuito dos Cristais foi César Ramos, piloto da Ipiranga Racing.

Já na NASCAR Brasil, o vencedor da corrida principal foi Júlio Campos, em parceria com Alex Seid, no cockpit do Ford Mustang #7. Já na Copa Truck de 2025, Leandro Totti e Danilo Dirani ganharam, respectivamente, as corridas 1 e 2 na categoria Pro. Na categoria Elite, Nic Giaffone e Rodrigo Taborda foram os vencedores.

 

A abertura da Stock Car em Curvelo será em conjunto com o Banco BRB TCR South America e TCR Brasil Banco BRB, duas categorias de turismo que são referências no cenário sul-americano.

Turismo mineiro cresce pelo terceiro mês consecutivo e supera média nacional

                  

 

O volume de atividade turística no estado teve alta de 0,3% em novembro na comparação com o mês de outubro, que havia registrado 0,5% de crescimento em relação a setembro. A atividade tem alta desde o mês de setembro em Minas Gerais.   

A informação está na análise do Núcleo Estudos Econômicos da Fecomércio MG realizada sobre os números mais recentes da Pesquisa Mensal de Serviços (PMS) do IBGE. No contexto nacional, o crescimento do turismo foi de 0,2% em novembro.

Na comparação anual, mês de novembro de 2025 com novembro de 2024, o turismo do estado registrou uma desaceleração de (-5,4%). O desempenho foi abaixo do último ano, quando houve uma aceleração de 4,6% em relação a novembro de 2023. A comparação anual mostra crescimento do turismo no país à taxa de 2,1%.

Fernanda Gonçalves, economista da Fecomércio MG, destaca o resultado observado no volume de atividade turística de Minas Gerais, que superou a média nacional em 0,1 ponto percentual na comparação mensal (novembro frente a outubro do ano corrente). "Esse resultado evidencia um desempenho relativamente mais robusto que o observado nesta ótica de comparação para o Brasil. Entre os fatores que contribuíram para essa evolução, destaca‑se a influência de datas especiais do calendário varejista, especialmente a Black Friday que ocorre no mês de novembro e, tradicionalmente, é marcada por diversas promoções. Desta forma, é possível notar que o mês de novembro apresentou um cenário favorável não apenas para o comércio, mas também para o setor de serviços, com destaque também para o turismo, que se beneficiou do maior dinamismo econômico gerado pela data”, conclui Gonçalves.

No acumulado do ano, janeiro a novembro de 2025, Minas Gerais registra queda no volume de atividade turística de -3,9%, refletindo variação menos expressiva para o ano corrente. No período, houve alta de 5,0% no contexto nacional.

No acumulado de 12 meses – dezembro de 2024 a novembro de 2025 -, o volume de atividade turística apresenta retração de -3,0% no estado. No país, a média de crescimento ficou em 5,5%.

 

Alfredo Volpi é tema de exposição infantil no Farol Santander Porto Alegre

A partir do dia 03 de fevereiro, o Farol Santander Porto Alegre abre suas portas para a exposição Viva Volpi – arte para brincar, inspirada na obra do renomado pintor ítalo-brasileiro Alfredo Volpi (1896-1988). Pensada pelas curadoras Karina Israel e Ceci Amorim, a mostra une arte e tecnologia para apresentar, de forma divertida, o universo colorido do artista. O grande diferencial desta atração, que tem entrada gratuita, é a experimentação e o aprendizado por meio da interação direta com os elementos do espaço, permitindo que os visitantes sintam, toquem e criem dentro do universo de Volpi.

“Ao receber esta exposição em Porto Alegre, o Farol Santander reafirma seu compromisso com a democratização da cultura e com a valorização de experiências artísticas que conectam grandes nomes da arte nacional ao público do Sul do país”, comenta Bibiana Berg, head sênior de Experiência e Cultura do Santander Brasil.

A exposição, que ocupará o Grande Hall, tem produção da YDreams Global, que já realizou no Farol Santander São Paulo esta mesma exposição e outras interativas de sucesso, como “Tarsila para Crianças” (2019/2020), “O Jardim das Maravilhas de Miró” (2021) e “As Fantásticas Fábulas de La Fontaine” (2024).

“Viva Volpi - arte para brincar é uma oportunidade de oferecer para todas as gerações, uma experiência inovadora. Criamos um ambiente onde os visitantes exploram, de forma lúdica, o universo visual de Volpi, tornando o aprendizado acessível, divertido e envolvente em um dos espaços culturais mais importantes de Porto Alegre”, reforça Karina Israel, curadora da exposição e CEO da YDreams.

A exposição

Viva Volpi - arte para brincar conta com oito espaços temáticos e propõe uma verdadeira jornada pela arte do pintor, explorando elementos característicos de suas obras, como fachadas coloridas, as famosas bandeirinhas e composições geométricas.

Ao entrar no espaço, o público é convidado a conhecer a trajetória de Volpi, no Portal de Entrada. O percurso começa com um corredor com recortes de suas obras, mergulhando no universo vibrante do pintor. A sala surpreende com cores, formas e uma trilha que traz referência a sua origem italiana.

Seguindo para o Labirinto de Fachadas, o Volpi construtivista é apresentado em um labirinto formado por fachadas coloridas de casarios, característicos de sua obra. As texturas nas superfícies permitem que as crianças sintam diferentes materiais, destacando a luminosidade das cores. O ambiente também convida os visitantes a interagirem, montando fachadas com grandes blocos disponíveis no local. 

Já no ambiente Mestre Zen e os Barcos, todos terão a oportunidade de entrar num barco tridimensional inspirado na obra "Barco com Bandeirinhas e Pássaros” e serão convidados a montar seu próprio barco de origami.  Os sons do mar e do vento criam uma atmosfera sensorial enquanto binóculos interativos permitem conhecer mais sobre as diferenças na maneira do Volpi pintar paisagens. 

A experiência se torna ainda mais imersiva em Mergulho no Mar das Sereias, que recria um ambiente subaquático com projeções, sons do oceano e texturas táteis, proporcionando maior entendimento sobre a arte do pintor. Aqui falamos de Volpi como marinheiro de estilos.

No cenário Do Cambuci para o Mundo, o público aprende sobre a importância das exposições e a primeira participação de Volpi na Bienal de Veneza. Com imagens das telas expostas pelo pintor no evento e por meio de jogos interativos, os visitantes aprendem sobre a importância de Volpi no cenário artístico internacional e sua influência na arte global. 

Já o espaço Formas em Festa, em que as composições de Volpi ganham vida em um jogo digital interativo, o público será convidado a mover e combinar os elementos na tela, explorando cores, formas e composição de maneira lúdica e envolvente, tornando a aprendizagem ainda mais imersiva.

Na sala Explosão de Cores, será possível ter contato com a linguagem cromática que marca a obra de Volpi, explorando diferentes combinações visuais ao longo de sua trajetória. O espaço conta com grandes molduras que funcionam como telas, convidando o público infantil a interagir de forma lúdica por meio de grandes pincéis.

A mostra se encerra na sala A Grande Celebração, onde uma projeção em 360° presta homenagem a Volpi como um dos grandes nomes da arte brasileira, destacando a construção de uma identidade visual própria que torna sua obra imediatamente reconhecível.

A exposição também apresenta  obras originais do artista, selecionadas a partir da Coleção Santander Brasil, oferecendo ao público um recorte especial de seu acervo:

1. Sem Título, sem data, serigrafia colorida sobre papel, 102,5 x 82,5 x 3,2 cm;
2. Sem Título, sem data, serigrafia colorida sobre papel, 62 x 82 x 3 cm;
3. Bandeirinhas, sem data, serigrafia colorida sobre papel, 82 x 62 x 3 cm;
4. Sem Título, sem data, serigrafia colorida sobre papel, 52 x 62 x 3 cm;
5. Sem Título, sem data, serigrafia colorida sobre papel, 52 x 62 x 3 cm;
6. Sem Título, sem data, litogravura colorida sobre papel, 62 x 82,3 x 3,2 cm;
7. Madona, sem data, serigrafia colorida sobre papel, 82 x 62 x 3 cm;
8. Bandeirinhas, sem data, serigrafia colorida sobre papel, 82 x 62 x 3 cm;
9. Bandeirinhas, sem data, serigrafia colorida sobre papel, 82 x 62 x 3 cm;
10. Sem Título, sem data, serigrafia sobre papel, 82 x 102,3 x 3 cm.
11. Artista Walter Firmo. Viva Volpi, sem data, fotografia colorida sobre papel, 56 x 71 cm

*dimensões com moldura

O pintor Alfredo Volpi

Alfredo Volpi (1896-1988) foi um dos mais importantes pintores do Brasil, conhecido por sua abordagem única ao modernismo. Nascido na Itália, mudou-se ainda criança para São Paulo e passou grande parte da vida no bairro do Cambuci, onde construiu sua trajetória artística. Volpi começou pintando paisagens e fachadas, mas foi com suas icônicas bandeirinhas e composições geométricas, inspiradas na cultura popular brasileira, que se consagrou. Sua obra combina cores vibrantes e formas simplificadas.

Exposição: Viva Volpi - arte para brincar

Curadoria:  Karina Israel e Ceci Amorim

Produção: YDreams Global

Patrocínio: A exposição Viva Volpi - arte para brincar é apresentada pelo Ministério da Cultura, Esfera e Santander Brasil, correalizada pela YDreams por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.

Karina Israel (curadora)

CEO da YDreams Global, foi precursora na criação da divisão de Brand Experience da empresa em Portugal. Com mais de 25 anos de experiência profissional, ela foi pioneira no desenvolvimento de negócios de interatividade no Brasil. Karina também fez a curadoria de exposições de sucesso como Paisagens de Van Gogh e Tarsila para Crianças.

Ceci Amorim (curadora)

Possui mais de 15 anos de experiência em diversos segmentos de comunicação, passando por jornais, revistas, editoras e estúdios de design. Há onze anos se dedica a projetos de inovação, tecnologia, design e cultura na YDreams Global. Formada em Jornalismo e Design Editorial, com pós-graduação em Direção de Arte em Comunicação. Assinou a curadoria de exposições como Renoir - a beleza da vida, As Fantásticas Fábulas de La Fontaine e outras.

Sobre a YDreams Global

A YDreams Global se especializou na idealização e produção de circuitos imersivos e interativos. Por meio de uma metodologia própria, trabalha em cocriação com seus parceiros para conceber e executar projetos que combinam interação, narrativa e entretenimento. Com presença em São Paulo, Rio de Janeiro e Vancouver (Canadá), a empresa é formada por um grupo multidisciplinar de colaboradores, que une competências para integrar design imersivo com tecnologia sensorial e roteiros inesquecíveis. O resultado são propostas extremamente lúdicas e atrativas. Seu portfólio global contabiliza mais de 1.500 projetos realizados em 30 países e mais de 5 mil experiências em duas décadas de atuação internacional. Já entre os projetos mais recentes destacam-se Tarsila para Crianças, Eu, Ayrton Senna do Brasil, O Jardim das Maravilhas de Miró, Paisagens de Van Gogh, Peppa Pig pelo Mundo, As Fantásticas Fábulas de La Fontaine, Festa Surpresa da Mônica e Bob Esponja: A Experiência, grandes sucessos de público e mídia.

Sobre a Esfera

A Esfera, programa de recompensas do Santander Brasil, oferece aos seus clientes uma experiência completa para acumular pontos, economizar e aproveitar benefícios para comprar, curtir e viajar, com mais de 200 parceiros. A Esfera reconhece a importância de preservar e fomentar a cultura e, por isso, mantém um compromisso contínuo com o apoio a eventos culturais.

Sobre o Farol Santander Porto Alegre

Em março de 2019, o Farol Santander Porto Alegre foi criado com o propósito de relembrar o passado, marcar o presente e iluminar o futuro. Foi estabelecido em um edifício no centro da cidade, construído na década de 30 e tombado pelo patrimônio histórico e artístico estadual.

Nestes sete anos de atividades, o Farol recebeu 33 exposições de artes visuais, em diversas temáticas, com artistas nacionais e internacionais. Em 2022, ampliou sua atuação cultural com concertos de música clássica e popular, além de espetáculos de dança. Projetos conectados à gastronomia, como o Restaurante PopUp!, de inovações culturais, como o Extensões e o Farol.Live, também passaram a ocupar o edifício. Neste mesmo ano, iniciou sua participação na Bienal do Mercosul.

Serviço exposição Viva Volpi - arte para brincar

Endereço: Rua Sete de Setembro, 1.028 – Centro Histórico – Porto Alegre/RS – CEP 90010-191

Quando: de 03 de fevereiro a 17 de maio de 2026

Funcionamento: terça-feira a domingo

Horários: de terça a sábado, das 10h às 19h. Domingos e feriados, das 11h às 18h.

Entrada franca

Site: farolsantander.com.br

Aeroportos do interior mineiro com investimentos

 

Os investimentos incluem a elaboração de estudos e projetos básicos nos aeroportos de Angra dos Reis (RJ), Campos dos Goytacazes (RJ), Salinas/MG, Varginha/MG e Patos de Minas/MG, com aporte de R$ 13 milhões. Essa etapa é fundamental para estruturar intervenções mais eficientes, alinhadas às características operacionais de cada terminal, e garantir maior agilidade na execução das obras.

Instalações de estações meteorológicas, com investimento de R$ 33,6 milhões, nos aeroportos de Pará de Minas, Pouso Alegre, Teófilo Otoni e Ubaporanga, em Minas Gerais, além de Americana (SP), Paraty (RJ) e Piracicaba (SP). A ampliação da cobertura meteorológica contribui diretamente para a regularidade dos voos e para a confiabilidade do planejamento aéreo, especialmente em uma região com alta densidade de tráfego.

A carteira prevê ainda obras e melhorias de infraestrutura aeroportuária em Varginha e no eixo Rio Claro-Piracicaba (SP), onde está prevista a implantação de um novo aeroporto, ampliando a capacidade regional e criando condições para novos fluxos de passageiros e cargas.

 O Ministério de Portos e Aeroportos (MPor) destinará, no ciclo de 2026-2027, R$ 310,1 milhões em investimentos para fortalecer a infraestrutura dos aeroportos regionais do Sudeste, principal polo econômico e aéreo do país. Os recursos integram a carteira pública de investimentos em aeroportos regionais da pasta e reforçam o papel estratégico da aviação regional na integração entre grandes centros urbanos, polos industriais e cidades do interior.

O Sudeste concentra parte significativa do fluxo aéreo brasileiro e exerce papel central na movimentação de passageiros, cargas e negócios. Nesse contexto, os investimentos do MPor buscam reduzir gargalos históricos, aumentar a segurança operacional e preparar aeroportos regionais para acompanhar o crescimento da demanda e a diversificação das operações.

Turismo movimentou 7,9 bilhões de dólares por estrangeiros no Brasil

 

Além do recorde na chegada de visitantes estrangeiros em 2025, com 9,3 milhões de turistas vindos de fora, o Brasil também alcançou o maior volume de receitas da história com o turismo internacional. De janeiro a dezembro do ano passado, os gastos de visitantes de outros países somaram cerca de US$ 7,9 bilhões (R$ 41,5 bilhões), um crescimento de 7,1% em relação a 2024. Os dados constam do relatório de estatísticas do setor externo divulgado pelo Banco Central (Bacen) .

Somente em dezembro, o turismo internacional respondeu por US$ 688 milhões (R$ 3,6 bilhões) em recursos, mantendo o ritmo acelerado ao longo do ano. O valor representa uma alta de cerca de 23% frente aos resultados de novembro, quando o foram inseridos na economia brasileira US$ 560 milhões (R$ 2,9 bilhões na cotação atual).

Esses recursos ingressam diretamente na economia brasileira e se espalham por toda a cadeia produtiva do turismo, movimentando setores como transporte aéreo e rodoviário, hospedagem, alimentação, agências de viagem, comércio e serviços. O impacto vai do pequeno empreendedor — como pousadas familiares, restaurantes, guias e artesãos — às grandes redes hoteleiras e operadoras, aquecendo a economia, gerando emprego e renda e fortalecendo negócios em todas as regiões do país.

O resultado financeiro reflete uma atuação coordenada entre o Governo do Brasil, estados, municípios e o setor privado para ampliar ainda mais a presença do país nos principais mercados emissores. O conjunto de ações fortalecem a imagem do Brasil como um destino diverso, competitivo e cada vez mais relevante no cenário internacional.

O desempenho do turismo internacional no Brasil acompanha o destaque dado ao país na mais recente edição do Barômetro Mundial do Turismo (World Tourism Barometer), relatório da ONU Turismo, divulgado na última semana, que aponta que o Brasil apresentou o maior crescimento nas chegadas de visitantes estrangeiros entre os principais destinos internacionais. A alta foi de quase dez vezes em relação à média mundial.

De janeiro a dezembro de 2025, o Brasil registrou um aumento de 37% em relação ao mesmo período de 2024. Com o desempenho, o país superou destinos que também tiveram forte expansão, como Egito (20%), Marrocos (+14%) e as Ilhas Seychelles (+13%).

Conheça a produção da Krug Bier

A Experiência Krug Bier confirmou seu tão esperado calendário para 2026. A visita acontece aos sábados pela manhã e é ideal para quem quer conhecer de perto como a cerveja é produzida em um passeio guiado super interativo e já pode adquirir seu passaporte através do link: Krug Bier - Produtor - Eventos e Conteúdos na Sympla. O participante ganha um kit exclusivo com uma taça para degustar as cervejas durante a visita. As datas para o primeiro semestre já estão definidas, serão nos dias 07 de fevereiro, 07 de março, 11 de abril, 09 de maio e 13 de junho, sempre às 10 horas na Krug Bier, com mais ou menos uma hora de duração.

 

A German Pils, cerveja de grande sucesso da Krug Bier, foi eleita pelo caderno Paladar do jornal Estadão a melhor pilsen do Brasil, em 2025. Num teste às cegas, 17 marcas de cervejas brasileiras, facilmente vendidas em grandes supermercados, foram selecionadas para escolher a melhor pilsen do Brasil. E a Krug superou as concorrentes e ficou em 1º lugar.

  Fotos da fábrica: João Couto

A primeira cervejaria artesanal de Minas promove todos os meses visitas guiadas. O Tour na fábrica é ministrado por Fabiana Bontempo, cervejeira, mestre em estilos e embaixadora da Krug Bier. Ela é a responsável por receber os visitantes e apresentar de perto as matérias primas usadas na produção das cervejas, as instalações da nova fábrica e o processo produtivo.

 

A visita tem a duração média de uma hora e ao final, o participante ainda poderá fazer compras na loja da fábrica, que tem uma variedade de produtos exclusivos além de cervejas e chopes fresquinhos. Quem adquirir o ingresso ganha o Kit Experiência Krug Bier, com uma sacola, uma taça exclusiva, uma carta de cervejas e um cartão magnético com 15 reais de crédito para degustação na fábrica. A visita é destinada a maiores de 18 anos. A recomendação para a visita na fábrica é que os participantes estejam com calça e sapatos fechados, além de camiseta de manga curta ou comprida. Não será permitida a entrada caso o participante estiver de saias, vestidos, shorts, bermudas, sandálias ou chinelos

 

Segundo Fabiana Bontempo, “É uma verdadeira imersão cultural cervejeira aos sábados de visitação à fábrica aqui na Krug. Temos muitos feedbacks positivos em relação à experiência do cliente na fábrica. A intenção é estreitar os laços com os apreciadores de nossas cervejas, trazer muita informação em forma de um bate papo leve e descontraído, que certamente ficará na memória de todos os que vierem nos visitar.”, explica.

 

Informações:

Local Krug Biergarten Avenida Montreal, 280, Jardim Canadá - Nova Lima, MG

Links para compra:

Preço: R$ 75,90

Krug Bier - Produtor - Eventos e Conteúdos na Sympla

 

German Pils da Krug é eleita a melhor Pilsen do Brasil 

O caderno Paladar do jornal Estadão testou às cegas 17 marcas de cervejas brasileiras facilmente vendidas em grandes supermercados para escolher a melhor pilsen do Brasil. Houve uma definição do que seria uma cerveja pilsen como critério do concurso e a escolha das marcas e a reportagem fez um levantamento das marcas disponíveis no mercado. As cervejas foram compradas nos dias que antecederam o teste em redes de supermercado de São Paulo e as marcas não souberam dos testes e os jurados consumiram as bebidas às cegas. E a Krug German Pils superou as concorrentes e ficou em 1º lugar. 

Segundo o parecer do juri, a cerveja tem o brilho, as borbulhas pequenas e a ótima consistência da espuma agradaram. Além disso, foi o primeiro exemplar que revelou nitidamente lúpulo e, portanto, agradável (e desejada) nota de amargor. Em segundo lugar ficou a Antarctica e em terceiro a Dama. Mais informações no link: https://www.estadao.com.br/paladar/bebida/qual-e-a-melhor-cerveja-pilsen-do-brasil/

 

O júri foi comporto por: Aline Araújo, sommelière de cerveja, cervejeira da Maltemoiselles e sócia e dos bares Hideout, em São Paulo e em Santos, Luciano Saqueto, gerente do Beer Island Tap House, Rodrigo Jardini, cervejeiro de inovação na Cervejaria Tarantino, e Rodrigo Louro, especialista em microbiologia cervejeira, professor na Sinnatrah Cervejaria-Escola e mestre cervejeiro no Tank Brewpub.

 

A cerveja German Pils foi um sucesso instantâneo desde seu lançamento e já representa mais de 50% do market share da cervejaria. Com uma receita austríaca e exclusiva de família, é uma puro malte dourada, clara e de corpo leve, mas ao mesmo tempo com um amargor moderado e um toque seco no final. O lançamento no Brasil mereceu pelo menos uma década de planejamento. A receita foi criada pelo pai do fundador da Krug, Herwig Gangl, em 1958, e até hoje é produzida na Áustria pela sua família na cervejaria Grieskirchner Brauerei.

 

A receita usada na German Pils rompe com a ideia que várias pessoas tinham a respeito do estilo. Segundo Alexandre Bruzzi, diretor de Marketing, no Brasil, muitas pessoas quando veem uma cerveja clara, imaginam que seja "meio bobinha" e com pouco sabor. "Porém, esse lançamento tem muita personalidade e acaba pegando o consumidor de surpresa por ser uma Pilsen original e ter nuances especiais. Além de ela ser mais amarga e ter como destaque os aromas florais dos lúpulos nobres alemães, possui final seco e corpo leve, o que a torna muito fácil de beber, possuindo assim o que chamamos de alta 'drinkability', ou seja, vontade de tomar um próximo gole", destacou, à época. 

 

Produzida com baixa fermentação e com um refinado processo de maturação, essa cerveja tem 5,2% de teor alcoólico, amargor (IBU) mediano e acentuado aroma de lúpulo com perfil floral. De acordo com Alexandre, é muito fácil gostar da Krug German Pils e, provavelmente, ela será apreciada por um público variado. Afinal, atualmente o brasileiro vem desenvolvendo o seu paladar e se abrindo para novas possibilidades de sabores na cervejaria. "As pessoas que já estão familiarizadas com o amargor do lúpulo e opções mais sofisticadas se sentirão 'em casa' ao degustar a German. Já aqueles que ainda estão treinando o paladar para cervejas diferentes poderão estranhar um pouco no início, mas logo se acostumarão com esse rótulo que consegue equilibrar tão bem leveza e amargor em sua composição", afirmou o sócio-diretor. 

 

Outro ponto positivo é a facilidade de harmonização. A German combina com pratos leves e alimentos de sabores suaves, como queijo Brie com torradas e mel, pretzel salgado, camarão, lagosta e peixes mais suaves, além de pizza marguerita.

 

Pioneira no mercado de cervejas artesanais em Minas Gerais, a Krug Bier caminha para seus 29 anos liderando o mercado no estado. Primeira cervejaria artesanal independente de Minas, desde 23 de setembro de 1997 a marca une a tradição cervejeira germânica ao jeito mineiro para produzir cervejas excepcionais. A história da Krug começa em 1708 na Áustria. Desse ano datam os primeiros registros das cervejas produzidas pela Grieskirchner Brauerei, cervejaria localizada na cidade de Grieskirchen, onde tudo começou. Em algum momento entre a Primeira e a Segunda Guerra Mundial, o avô do CEO da Krug, Herwig Gangl, se tornou sócio dessa fábrica, iniciando assim a primeira geração de cervejeiros da família, que seguia com rigidez a lei da pureza alemã, produzindo receitas de forma tradicional e com foco na excelência da qualidade.

 

Em 1997, ano que ficou marcado para sempre no coração dos belo-horizontinos, nascia a Krug Bier. Com o primeiro brewpub de Minas Gerais e primeira cervejaria artesanal do estado, localizado no bairro Belvedere, as pessoas puderam ver de perto uma produção de cerveja. Ali nasceram os chopes Krug Cristal, a sua versão não filtrada, além da Weiss e Amber Ale. Em 2004 foi lançada a linha Austria e, no ano seguinte, a fábrica foi transferida para o Jardim Canadá, em Nova Lima, e não parou mais de crescer. Outro destaque foi o lançamento da linha expressionista, em 2016, um dos grandes sucessos da marca, que segue sua expansão pelo país, ganhando a cada dia mais o coração dos mineiros.

 

Em 2023, além do lançamento da Krug Light, a Krug celebrou o ganho de mais uma medalha para sua galeria em um dos principais concursos cervejeiros: o Brasil Beer Cup 2023. A cervejaria faturou a medalha de prata na categoria American-Style Amber Lager com sua cerveja Krug Amber Lager.