Iniciativa da Abrasel ganha programação especial em Minas Gerais com a estreia do projeto Chef Mirim na Fundação Sara e na CAPE – Casa de Apoio e Acolhida Padre Eustáquio
Transformar ingredientes em descobertas, receitas em brincadeiras e uma experiência gastronômica em uma memória para a vida toda. É com esse propósito que a Abrasel em Minas Gerais integra o projeto Chef Mirim a programação da Semana da Criança Abrasel 2026, levando gastronomia, criatividade, acolhimento e alegria para crianças atendidas pelo Fundação Sara e pela CAPE – Casa de Apoio e Acolhida Padre Eustáquio, em Belo Horizonte.
Realizada nacionalmente pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a Semana da Criança Abrasel tem como iniciativa valorizar a infância, a solidariedade e a capacidade de transformar pequenos gestos em grandes experiências. Em Minas Gerais, a programação ganha um significado ainda mais especial neste ano: pela primeira vez, o projeto Chef Mirim será realizado dentro de instituições que acolhem crianças e famílias que enfrentam momentos delicados durante tratamentos de saúde.
A iniciativa será realizada no dia 5 de outubro, na Fundação Sara em Belo Horizonte com a participação da chef Luciana Braga, professora de culinária infantil e desenvolve atividades que aproximam as crianças dos alimentos de maneira prática, educativa e afetiva e no dia 7 de outubro, na CAPE – Casa de Apoio e Acolhida Padre Eustáquio, com a participação da chef Marcinha, proprietária do Restaurante Dona Lucinha. No dia 19 de outubro a ação será realizada na Fundação Sara em Montes Claros.
As instituições já fazem parte das ações de contribuição e responsabilidade social desenvolvidas pela Abrasel, que busca fortalecer, ao longo do ano, iniciativas voltadas à contribuir com ambas instituições.
Durante as atividades, as crianças terão a oportunidade de colocar literalmente a mão na massa. Ao lado das chefs convidadas que abraçaram o projeto, elas participarão do preparo de pratos e guloseimas em uma experiência pensada para despertar a criatividade, estimular a autonomia, promover a interação e, principalmente, proporcionar um momento de descontração e felicidade.
O Chef Mirim foi concebido como uma experiência divertida, educativa, segura e afetiva, aproximando as crianças da gastronomia por meio de atividades práticas. A proposta é que elas possam descobrir novos sabores, aprender receitas, trabalhar em equipe e vivenciar a cozinha como um espaço de criatividade, inclusão e diversão.
Mais do que uma oficina de culinária, a ação pretende criar memórias afetivas. Cada criança participante receberá um kit Chef Mirim, com avental, touca de chef e ao final receberá o certificado de participação.
Arte que também vira memória - Além da experiência gastronômica, a programação contará com uma atividade especial de arte: a pintura dos próprios bowls que serão utilizados pelas crianças. A proposta é permitir que cada participante personalize sua peça utilizando cores, formas e desenhos, transformando o utensílio em uma criação única e cheia de significado.
A atividade será conduzida pela arquiteta Ana Maia, que participa da iniciativa levando para o projeto um olhar voltado à criatividade e à expressão por meio das cores.
Um gesto de carinho para quem enfrenta grandes desafios
As instituições atendem crianças e famílias que vivenciam diferentes tratamentos de saúde. Na CAPE, são acolhidas crianças e adolescentes em tratamento contra o câncer e outras doenças não infecciosas, que encontram na instituição acolhimento, cuidado e suporte durante esse período.
Para essas crianças, a possibilidade de viver um dia diferente, cercado de brincadeiras, sabores, descobertas e sorrisos, representa uma oportunidade de olhar para além da rotina de tratamentos e, acima de tudo, celebrar a infância.
“A gastronomia também pode ser uma forma de abraçar”
Para a presidente da Abrasel Minas Gerais, Karla Rocha, o projeto tem um significado que ultrapassa a gastronomia.
“Quando pensamos na Semana da Criança, pensamos em alegria, brincadeira, descobertas e memórias. Poder levar tudo isso para crianças que estão enfrentando tratamentos de saúde torna essa iniciativa ainda mais especial. O Chef Mirim nasce com esse propósito de proporcionar um dia diferente, cheio de carinho, sabor e sorrisos. A gastronomia tem esse poder de reunir pessoas, despertar sentimentos e criar memórias. Para nós, estar ao lado dessas crianças e dessas instituições é uma forma de exercer o nosso compromisso social e devolver à comunidade um pouco de tudo aquilo que recebemos dela.”
Segundo Karla, a iniciativa também representa uma oportunidade de aproximar o setor de alimentação fora do lar de ações que promovam impacto positivo na sociedade.
“A Abrasel acredita que o nosso trabalho vai muito além de representar bares e restaurantes. Também queremos contribuir para construir uma sociedade mais acolhedora. E fazer isso por meio daquilo que conhecemos tão bem — a gastronomia — torna tudo ainda mais significativo.”
Três datas, três instituições e um mesmo propósito
A programação especial da Semana da Criança Brasil 2026 em Minas Gerais será realizada em três momentos:
5 de outubro – Fundação Sara
Participação da chef Luciana Braga
7 de outubro – CAPE – Casa de Apoio e Acolhida Padre Eustáquio
Participação da chef Marcinha, do Dona Lucinha
19 de outubro - Fundação Sara - Montes Claros
Interessados em apoiar ou realizar doações podem entrar em contato com:
Cape- Casa de Acolhida Padre Eustáquio
(31) 3401-8000
(31) 98896-5593
Fundação Sara - Belo Horizonte
(31) 3284-7690
Fundação Sara - Montes Claros
(38) 98829-3042
Juntos, construímos histórias e transformamos vidas
Realização: Abrasel
Parceiros Apoiadores:
Ana Maia Arquiteta
Chef Luciana Braga
Chef Márcia Nunes
Bis Soluções
Codil
Forneria Mineira
Sensações Mineiras Fit
Silvia Queiroga Imóveis
Nenhum comentário:
Postar um comentário