Gastronomia mineira em destaque pelo mundo

 

 

O TasteAtlas vem reconhecendo Minas Gerais de forma recorrente, a repercussão do TasteAtlas Awards 23/24, a culinária mineira foi apontada como a melhor culinária regional do Brasil e posicionada entre as 30 melhores do mundo, com nota 4,36. Na edição atual dos rankings da plataforma, Minas Gerais volta a figurar entre os 100 melhores destinos gastronômicos regionais do planeta, reafirmando sua presença entre os territórios culinários mais admirados do mundo.O TasteAtlas é um guia de viagem online e "enciclopédia de sabores" que cataloga mais de 10.000 pratos tradicionais, bebidas, ingredientes locais e restaurantes autênticos ao redor do mundo.

Minas Gerais volta a ganhar projeção internacional a partir das notas divulgadas pelo site TasteAtlas a produtos e referências da cozinha mineira. Sabores emblemáticos de Minas aparecem com pontuações elevadas, acima de 4, e, em alguns casos, chegando a 5 nessa plataforma global que reúne grande volume de avaliações de pessoas de diferentes partes do mundo. O resultado reafirma a força da cozinha mineira no cenário internacional e consolida o estado como um dos grandes territórios gastronômicos do planeta.

Entre os itens mineiros destacados com notas acima de 4 estão o pão de queijo (4,4), o Queijo Minas (4,2), a jabuticaba (4,3), o feijão tropeiro (4,3) e o Queijo Canastra (4,4). No campo dos produtos e produtores de excelência, Minas alcança resultados ainda mais expressivos, com referências que chegam a 4,9 e 5, como as queijarias Roça da Cidade (5), Serra das Antas (4,9), Laticínios Paiolzinho (4,9), além da Odle Chocolates (4,9), Kochen Azeites Saborizados (4,9) e Azeite de Oliva Orfeu (4,9).

Para o governador de Minas Gerais, Mateus Simões, o reconhecimento internacional confirma a potência da cozinha mineira como expressão maior da identidade do estado.

“Quando nossos produtos e sabores aparecem com avaliações tão altas, acima de quatro e chegando a cinco, o que se reconhece é a força de uma tradição viva, profundamente ligada à história, à criatividade e à hospitalidade de Minas Gerais. É um orgulho para o estado e uma demonstração de que Minas se afirma, cada vez mais, como um dos grandes destinos gastronômicos do planeta”.

O governador destaca ainda que a gastronomia mineira projeta uma imagem ampla de Minas, reunindo cultura, turismo, produção e pertencimento. “Nossa cozinha traduz o que Minas tem de mais valioso: autenticidade, memória, qualidade e capacidade de acolher. O pão de queijo, os queijos artesanais, o feijão tropeiro, os doces, os cafés e tantos outros produtos carregam uma história coletiva e uma sofisticação própria”.

Para o secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas Oliveira, o destaque das notas confere objetividade internacional a uma excelência que os mineiros sempre souberam cultivar. Isso dá visibilidade internacional, em linguagem objetiva, a uma verdade que nós conhecemos profundamente: Minas Gerais é um território de excelência gastronômica, de enorme densidade cultural, afetiva e histórica.”

Segundo o secretário, o valor das pontuações está justamente em mostrar que a cozinha mineira não se impõe apenas pela tradição, mas também pela qualidade reconhecida em escala mundial. Ele também ressalta que esse reconhecimento nasce da combinação singular entre território, saber tradicional e sofisticação cultural.

“Essas pontuações revelam mais do que preferência de consumo. Elas traduzem uma civilização culinária viva, feita de montanhas, quintais, cozinhas, mercados, fazendas, queijeiros, doceiras, agricultores e famílias inteiras que transformaram alimento em patrimônio”.

Minas recebe o prêmio Destino Gastronômico do Ano de 2026 na WTM Latin America

Minas Gerais conquistou, na WTM Latin America 2026, em São Paulo, o prêmio de Destino Gastronômico do Ano de 2026, concedido pelo Mercado & Eventos no M&E Awards – Destinos do Ano 2026. O reconhecimento foi confirmado em votação que reuniu mais de 84 mil votos entre profissionais do trade e leitores de todo o país, consolidando Minas como uma das maiores referências do turismo gastronômico brasileiro. 

A conquista deu visibilidade nacional ao estado em um dos ambientes mais estratégicos do turismo internacional, reforçando a gastronomia mineira como patrimônio cultural, diferencial competitivo e ferramenta efetiva de promoção de destinos.  

O governador Mateus Simões ressalta a dimensão estratégica da gastronomia para a economia do estado: “Esse prêmio confirma que Minas Gerais soube transformar sua vocação cultural em oportunidade, desenvolvimento e projeção nacional. Nossa gastronomia é patrimônio vivo, gera emprego, movimenta cadeias produtivas em todas as regiões do estado e fortalece a imagem de Minas como destino de excelência”.  

Para o secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas Oliveira, o prêmio expressa uma conquista que ultrapassa o simbolismo e se traduz em desenvolvimento para os territórios: “Minas transforma cultura em pertencimento, memória em experiência e gastronomia em destino. Receber esse prêmio na WTM é o reconhecimento de uma trajetória construída por nossas cozinhas, por nossos produtores, por nossos territórios e por um povo que sabe acolher como poucos. A cozinha mineira é uma síntese da nossa identidade e uma porta de entrada poderosa para quem quer conhecer Minas Gerais em sua profundidade”, afirma. 

O prêmio recebido por Minas na maior feira de turismo da América Latina fortalece, assim, a reputação do estado no Brasil e no exterior e gera reflexos concretos sobre a economia da hospitalidade. Ao projetar sua gastronomia no cenário nacional e internacional, Minas amplia o desejo de viagem, atrai novos visitantes, estimula o consumo turístico e impulsiona a atividade de bares, restaurantes, cozinhas tradicionais, mercados, produtores locais, empreendedores e trabalhadores do setor. Trata-se de uma visibilidade que se converte em circulação econômica, dinamismo para os destinos e novas possibilidades de emprego e renda em todas as regiões mineiras.  

Na WTM Latin America, Minas também realizou uma participação ativa de promoção institucional e comercial, reunindo municípios, destinos, parceiros e expressões da cozinha mineira em seu estande. Entre os destaques, Paracatu esteve presente representando a força dos territórios, dos saberes culinários e da hospitalidade mineira em uma vitrine voltada à geração de negócios, conexões e posicionamento turístico. A presença mineira na feira reafirmou que promover cultura, turismo e gastronomia de forma integrada é também abrir mercados e ampliar oportunidades para toda a cadeia produtiva do setor.  

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