Em 2026, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) celebra um marco histórico: quatro décadas de atuação em defesa e fortalecimento do setor de alimentação fora do lar no Brasil. Ao longo desses 40 anos, a entidade tem sido protagonista na representação dos interesses de bares e restaurantes. A associação defende mais de 1,5 milhão de negócios, ao mesmo tempo em que contribui para o desenvolvimento econômico, social e cultural do país.
Entre as ações de comemoração estão passeios gastronômicos por cidades históricas mineiras, circuito Bar em Bar com pratos homenageando estados de todo o Brasil e a apresentação do maior bolo de jabuticaba do mundo no Mercado Central
Como parte das celebrações, Minas Gerais receberá uma programação especial preparada para marcar as quatro décadas da Abrasel. Entre os dias 21 e 29 de março, o estado será palco de uma série de ações que reunirá executivos, empreendedores e parceiros do Brasil inteiro.
A programação dos 40 anos da Abrasel está inserida no 44º Encontro Nacional da entidade. A abertura será realizada no dia 24 de março no BeFly Minascentro, que contará, ainda, com uma feira de degustação de vinhos, queijos, cachaças, licores e geleias. Além disso, haverá um show especial com o cantor Marcos Viana.
A agenda também terá um Circuito Gastronômico de Bares e Restaurantes. A ação reúne estabelecimentos que criaram pratos exclusivos em homenagem às quatro décadas da entidade.
Cada criação gastronômica faz referência a um dos estados brasileiros onde a Abrasel está presente, valorizando ingredientes, sabores e tradições regionais. O circuito foi pensado justamente para celebrar a diversidade e a riqueza da gastronomia brasileira, ao mesmo tempo em que presta uma homenagem simbólica à presença e à atuação da Abrasel em todo o país.
Maior bolo de jabuticaba do mundo - Outro momento marcante da programação será a apresentação do maior bolo de jabuticaba, preparado especialmente para o aniversário da Abrasel.
O doce será montado no Mercado Central de Belo Horizonte, um dos espaços mais icônicos da capital mineira, reconhecido nacionalmente por sua diversidade e por representar a essência da cultura local. O bolo marcará o momento oficial de parabenização, reunindo convidados, parceiros, associados e o público em geral.
Com o objetivo de valorizar a cultura mineira para além da culinária, também estão previstas visitas especiais a duas cidades históricas: Diamantina e Tiradentes. Os destinos são reconhecidos por sua história, cultura e forte identidade gastronômica.
Ao longo da semana, os participantes vivenciarão um cronograma diversificado. As atividades incluem encontros institucionais, experiências gastronômicas e momentos de confraternização que prometem criar memórias marcantes.
O simbolismo de concentrar a celebração nacional no estado é motivo de comemoração local. “É com muito orgulho que fazemos o lançamento dos 40 anos da Abrasel aqui em Belo Horizonte, trazendo os 27 estados para Minas. Será um momento de mostrar nossa cultura, nossos sabores e também de valorizar a produção do estado. A Abrasel tem história em cada conquista que garante condições mais justas para empreender”, afirma a presidente da Abrasel em Minas Gerais, Karla Rocha.
O impacto histórico do encontro reflete o legado da entidade. “A Abrasel cresceu porque acredita em um Brasil mais simples e seguro de empreender e melhor para viver. Somos um setor diverso e presente em todo o território, e quando abrimos o diálogo com o interior, com as capitais e também com as favelas, mostramos que a alimentação fora do lar é parte essencial do futuro que o país precisa construir”, conclui o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci.
O 44º Encontro Nacional da Abrasel tem o patrocínio da Bis Soluções em Seguros, BR Gorjeta, CDL Belo Horizonte, iFood, Jusfood, Macrocont, Pena e Silveira Advogados, Sicoob Divicred e da Prefeitura Municipal de Belo Horizonte, além do patrocínio nacional da Ambev, BAT, Pluxee e Sebrae.
A iniciativa tem ainda a parceria institucional da Asprodejas, Casa Geraldo, Mercado Central de Belo Horizonte, Codemge e Governo de Minas. Já a parceria cultural e educacional é realizada pelo Sistema Comércio (CNC, Fecomércio-MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais).
Nenhum comentário:
Postar um comentário