Durante a Virada Cultural de Belo Horizonte, o público também será convidado a experimentar a cidade pela gastronomia. O Viradão Gastronômico, que chega a mais uma edição com curadoria dos jornalistas gastronômicos Lorena Martins e de Nenel Neto, reunirá 30 estabelecimentos do hipercentro.
Com opções de até R$ 30. Do total de participantes, oito endereços
integram o circuito pela primeira vez, renovando a experiência gastronômica que
o público poderá conhecer ao longo das 24 horas da Virada.
Promovida pela Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Fundação Municipal de
Cultura, em parceria com a H2A Soluções e Parcerias, a Virada tem o Sesc em
Minas, integrante do Sistema Fecomércio MG, como Parceiro Cultural Oficial. O
Supermercados BH é o Patrocinador Master do Viradão Gastronômico.
A relação dos bares, restaurantes e demais estabelecimentos
participantes estará disponível no aplicativo oficial da Virada Cultural e no
site oficial do evento (https://portalbelohorizonte.com.br/virada), permitindo que
o público consulte os endereços e planeje seu roteiro gastronômico durante a
programação. O Supermercados BH é o Patrocinador Master do Viradão
Gastronômico.
À frente da curadoria do projeto há cinco anos, Lorena Martins divide nesta edição a seleção com Nenel Neto, responsável pela curadoria das duas primeiras edições. Juntos, os curadores propõem um circuito que vai muito além de bares e botecos, valorizando a diversidade gastronômica e cultural do Centro de Belo Horizonte — território que concentra diferentes expressões da identidade belo-horizontina e, ao mesmo tempo, recebe influências de diversas partes do mundo.
A proposta é valorizar comidas que fazem parte do cotidiano e da memória afetiva de Belo Horizonte e de Minas Gerais: aquilo que o mineiro come, reconhece e incorpora à sua relação com a cidade. A curadoria também busca sabores que “só têm aqui” ou que ganharam em Belo Horizonte e em Minas Gerais uma maneira própria de existir, presentes em padarias, botecos, balcões, restaurantes, ruas e estradas.
fotos:Tatiana Rocha
Entre os exemplos estão almôndega recheada, feijão tropeiro,
pão com linguiça das estradas de Minas, macarrão na chapa e mexido. Mais do que
indicar pratos, o Viradão propõe ao público descobrir endereços e sabores que
ajudam a contar a história gastronômica da capital.
“Além de destacar a gastronomia de Minas Gerais, a ideia é
valorizar os hábitos, sabores e pequenos clássicos do dia a dia que ajudam a
contar a história gastronômica de Belo Horizonte”, afirma Lorena Martins. “A
proposta vai além de provar uma comida. É experimentar um endereço, circular
pelo centro, descobrir outros lugares, voltar e criar uma relação com aquele
território”, complementa a curadora.
Um convite para descobrir o Centro pela gastronomia
A escolha dos estabelecimentos funciona como um convite para
que o público circule pelo hipercentro, conheça novos endereços e estabeleça
uma relação diferente com o território durante a Virada.
Para Nenel Neto, a vivência também pretende deixar um legado
para além das 24 horas do evento, fortalecendo os estabelecimentos que integram
o circuito e estimulando a ocupação do Centro ao longo de todo o ano.
“Todos os endereços que integram o circuito continuam à
disposição para serem conhecidos e frequentados ao longo do ano. A proposta é
valorizar iniciativas locais, fortalecer o comércio do Centro e incentivar que
essas histórias continuem sendo revisitadas depois da festa”, afirma.
Do Viradão para o ano inteiro
Em 2025, cerca de 25 estabelecimentos do hipercentro
participaram do Viradão Gastronômico, apresentando comidas e bebidas especiais
em celebração às 10 edições da Virada Cultural. Em 2026, a iniciativa dá
continuidade à proposta, ampliando o convite para que o público experimente
diferentes sabores e percorra diferentes territórios do Centro ao longo das 24
horas do evento.
O Viradão Gastronômico também já recebeu reconhecimento
internacional: a iniciativa foi indicada pela Condé Nast Traveler como uma das
experiências imperdíveis para quem quer comer em Belo Horizonte. Mais do que
uma seleção de pratos e endereços, o projeto nasceu como um convite à
descoberta de uma gastronomia diversa, democrática e profundamente urbana.
Veja a lista dos 30 estabelecimentos participantes do
Viradão Gastronômico 2026
- Bar
Banzai — Rua Padre Belchior, 550
Prato: Pão com linguiça — R$ 13 - Bar
Del Ruim — Avenida Augusto de Lima, 635
Prato: Almôndega recheada de jiló — R$ 16 - Guariba's
Lanches — Rua Guaicurus, 695
Prato: Porçãozinha de filé de peito de frango na chapa — R$ 10 - Restaurante
Mineirinho — Rua Espírito Santo, 310, Centro
Prato: Mexidão (arroz, feijão, couve, carne cozida desfiada, bacon e um ovo frito) — R$ 27 - Mr.
Joseph Gastrobar — Avenida Bias Fortes, 1122
Prato: Caldo de costela bovina com mandioca — R$ 15 - Renato
Burguer — Avenida Olegário Maciel, 854, Praça Raul Soares
Prato: BRB Burguer: pão brioche, burger bovino artesanal, queijo, onion rings, salada e molho barbecue — R$ 28,90 - Cafeteria
Bendito Grão — Edifício Central, Avenida dos Andradas, 367, 2º
andar, sala 242 C
Prato: Pão de queijo com pernil e queijo maçaricado + café coado — R$ 25 - Tim
Bilhares — Rua dos Carijós, 109
Prato: Coxinha de frango com requeijão — R$ 12 - Nonô
– O Rei do Caldo de Mocotó — Avenida Amazonas, 840
Prato: Pedaço de bacon frito, fatiado e coberto por suco de limão espremido na hora — R$ 20 - Tropeiro
do Beri (Feira Hippie) — na altura da Rua Espírito Santo com
Avenida Afonso Pena
Prato: Arroz, feijão tropeiro, torresmo, couve, ovo frito e pernil em tiras — R$ 30 - Território
Kitutu de Aquilombamento — Rua Araão Reis, 496
Prato: Xinxim de frango — filé de frango ao molho de leite de coco e amendoim, acaçá, arroz, salada de feijão-fradinho e farofa de dendê — R$ 30 - O
Boêmio — Avenida dos Andradas, 367, loja 236 C, 2º andar
Prato: Suã ao molho de tomate caseiro, acompanhado de pão de sal — R$ 26 - UAI
Lanches — Rua dos Tupis, 5
Prato: Macarrão na chapa — R$ 21 - Pop
Kid — Rua Rio de Janeiro, 661, Centro
Prato: Croquete de porquim ao molho de limão — R$ 30 - Cachorro-quente
do Valdir (Feira Hippie) — na altura da Avenida Álvares Cabral
com Avenida Afonso Pena
Prato: Cachorro-quente com queijo parmesão e bacon + acompanhamentos — R$ 15 - Duplex
(Galeria São Vicente) — Avenida Amazonas, 1073, loja 33
Prato: Enrolado de salsicha com catupiry + pingado — R$ 27 - Acarajé
da Dodô (Feira Hippie) — Avenida Afonso Pena, na altura dos
cruzamentos com Avenida Espírito Santo ou Avenida Álvares Cabral
Prato: Acarajé com camarão — R$ 27 - Parque
752 — Rua da Bahia, 752, Centro
Prato: Parmegiana do Parque: arroz branco soltinho, parmegiana de frango com purê de batatas, acompanhada de salada da casa — R$ 28,90 - Tonel
da Pinga — Rua Sergipe, 129
Prato: Frango frito (pedaço) — R$ 10 - Doces
da Alice (Feira Hippie)
Prato: Bala delícia recheada de pequi — R$ 15 - Tom
Cozinha (Galeria São Vicente) — Avenida Amazonas, 1073
Prato: Peperini com molho cremoso de abobrinha, cebola caramelizada e limão-siciliano (vegetariano) — R$ 30 - Bar
da Rose — Rua dos Tamoios, 19, Centro
Prato: Prexeca (disquinho de carne empanado) ou prexeca de grão-de-bico (vegano) — R$ 8 - O
Absurdista (Edifício Central) — Avenida dos Andradas, 367, Centro
Prato: Incógnita — sanduíche de frango desfiado, saladinha de cenoura com cebola roxa e alface crespa, maionese da casa de alecrim com limão-siciliano e batata palha — R$ 18 - Flor
de Jambu (Edifício Central) — Avenida dos Andradas, 367
Prato: Bolinho de piracuí e mandioca ou jambu (vegetariano), com molhinho de melado de tucupi — R$ 30 - Feijão
Maletta — Edifício Arcângelo Maletta, 2º andar
Prato: Porção de batata frita de verdade com tempero da casa (vegano) — R$ 30 - 2Black
Beer — Avenida Assis Chateaubriand, 1002
Prato: Massa com molho bolonhesa, branco ou pomodoro e acompanhamentos à escolha + cerveja (300 ml) O Viaduto Nunca Mais Foi o Mesmo (Session Hazy IPA) — R$ 30 - Tropical
Gastrobar — Edifício Arcângelo Maletta, Rua da Bahia, 1148, 2º
andar
Prato: Panceta crocante — torresmo de barriga temperado e marinado com alho e tempero sírio, acompanhado de molho de melaço de cana e limão-siciliano — R$ 30 - Xok
Xok — Edifício Arcângelo Maletta, 2º andar
Prato: Pé de porco da estufa (dois pedaços) — R$ 18 - Vagão
230 — Edifício Central, Avenida dos Andradas, nº 367, Centro
Prato: Fatia de pizza de carne de panela na cerveja preta — R$ 12 - Padaria
Diplomata — Avenida Augusto de Lima, 150
Prato: Pastel assado com queijo minas na massa e recheio de frango — R$ 8,49
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