A edição deste ano terá limite de mil queijos inscritos,
distribuídos em 47 categorias. A organização manteve o número máximo de
participantes para preservar a diversidade entre produtores nacionais e
internacionais e garantir equilíbrio entre diferentes tradições e modelos de
produção.
Nas últimas semanas, o evento registrou aumento
significativo na procura de produtores de diferentes regiões do Brasil e também
do exterior, reforçando o crescimento da ExpoQueijo Brasil no circuito
internacional de concursos especializados. A disputa reúne desde pequenas
produções artesanais até queijarias reconhecidas em premiações nacionais e
mundiais.
Ao longo das últimas edições, a ExpoQueijo passou a exercer
influência direta na valorização comercial dos produtos premiados. Queijos
reconhecidos pela premiação ampliaram presença de mercado, ganharam projeção
internacional e passaram a ser associados a um selo de excelência dentro do
segmento artesanal.
O concurso conta com curadoria técnica da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes e adota sistema próprio de julgamento realizado às cegas por especialistas nacionais e internacionais. Os produtos são avaliados com base em sete atributos sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.
A competição é dividida em três fases eliminatórias. O
principal reconhecimento aos vencedores é o troféu Super Ouro, concedido ao
queijo com maior pontuação geral entre todas as categorias avaliadas. Desde a
criação da ExpoQueijo Brasil, apenas três países conquistaram o prêmio máximo:
Itália, Argentina e Brasil. Os destaques de cada categoria recebem troféus
Ouro, Prata e Bronze.
Além do Concurso Internacional, a ExpoQueijo Brasil 2026 –
Araxá International Cheese Awards contará com uma Feira Internacional de
Negócios, com estandes voltados à valorização de produtos da agricultura
familiar.
O Fórum Internacional reunirá palestras, conferências e
mesas de debate sobre inovação, métodos de produção e práticas voltadas à
melhoria da qualidade e à agregação de valor comercial ao queijo artesanal
regularizado, além de outros produtos da gastronomia rural.
Já a vila gastronômica e cultural promoverá experiências
sensoriais com degustação de queijos artesanais harmonizados com iguarias da
culinária regional. A programação inclui ainda música ao vivo, mostras e
exposições.
ExpoQueijo Brasil - Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards reúne representantes dos principais países produtores de queijo, atraindo especialistas, compradores, produtores e imprensa de diferentes regiões.
O encontro contará com estrutura montada no pátio principal
e nos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico
de Minas Gerais.
Neste ano, a ExpoQueijo será realizada entre os dias 25 e 28
de junho, com impacto em setores como turismo, varejo, agropecuária, logística,
indústria alimentícia, cadeia de suprimentos e relações internacionais.
O evento é realizado pela Bonare Eventos, em parceria com
associações de produtores de queijo, e conta com patrocínio da CBMM; da Cemig;
do Governo de Minas Gerais; da McCain; da Algar; e do Sistema Ocemg. A
iniciativa tem apoio do Sebrae; da Ami Puejo; da Prefeitura de Araxá; da Rota
Araxá; do Sistema Faemg Senar; do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA); da
Epamig; da Emater Minas Gerais; do Governo de Minas Gerais; e do Ministério da
Agricultura e Pecuária, do Governo Federal. São mantenedores a Secretaria de
Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais; a Epamig; e o
Governo de Minas Gerais.
Informações e regulamento: www.expoqueijobrasil.com.br
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