A sede da ABIH MG- Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de MG, foi palco no dia 1 de abril, de um encontro que reforça a essência da cultura mineira: a valorização do queijo artesanal. A degustação de queijos do Serro reuniu representantes da hotelaria, produtores e autoridades em um movimento estratégico que busca integrar tradição, turismo e desenvolvimento econômico, na capital mineira,
O evento marcou o início de um projeto piloto que pretende inserir os queijos do Serro diretamente na experiência dos hóspedes nos hotéis mineiros. A proposta vai além da gastronomia: trata-se de fortalecer a identidade regional e transformar o produto em um verdadeiro embaixador de Minas Gerais.
A presidente da ABIH-MG, Flávia Araújo Badaró, destacou a importância da iniciativa para o setor. Segundo ela, a ideia é capacitar equipes de atendimento, valorizar a apresentação dos produtos e criar uma experiência sensorial completa para os visitantes. A estratégia inclui materiais de comunicação nos hotéis e ações de abordagem ao cliente, incentivando o consumo e a valorização do queijo mineiro.
Já Milena Pedrosa, presidente da Invest Minas, reforçou o impacto cultural e econômico do projeto, ressaltando que o queijo é um dos maiores símbolos da identidade mineira e um diferencial competitivo para o turismo. Em sua fala, destacou a importância de aproximar produtores e mercado, criando oportunidades para a agricultura familiar e ampliando a visibilidade do produto.
O presidente da APAQS, Zé Ricardo, apresentou o conceito do projeto piloto, que busca levar aos hotéis um queijo com rastreabilidade, qualidade certificada e forte ligação com a tradição familiar.
“Não é apenas um produto. É história, cultura, geração de renda e identidade”, afirmou.
O modelo prevê que hotéis parceiros recebam kits de comunicação, displays e ações promocionais com o slogan: “Um abraço, um beijo e um queijo”, além de brindes para hóspedes que adquirirem o produto.
Importante: hotéis interessados em participar do projeto devem acessar
o site oficial e realizar o cadastro diretamente pelo link:
www.pedacinhodoserro.com.br
A adesão é fundamental para integrar a rede piloto
e ampliar a presença dos queijos do Serro na hotelaria mineira, fortalecendo
toda a cadeia produtiva.
Além do queijo, o evento também apresentou
parcerias complementares, como o fornecimento de pão de queijo para a hotelaria
e iniciativas sustentáveis, como o projeto Raízes Vivas, que reutiliza enxovais
hoteleiros para produção de bolsas e geração de renda para mulheres em situação
de vulnerabilidade.
Com 26 produtores ativos na região do Serro, o
projeto surge como uma ponte entre tradição e mercado, fortalecendo a cadeia
produtiva e criando novas experiências para turistas que buscam autenticidade.
Outras informações:
www.regiaodoserro.com.br
Instagram:
@ouroseserro
@pedacinhodoserro
A iniciativa reforça um movimento crescente no
turismo mineiro: oferecer mais do que hospedagem, proporcionar vivências que
traduzem a alma de Minas Gerais.
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