A criatividades na realização de eventos para atrair atenção de mídia e de turistas, fazem de algumas cidades destaques em Minas Gerais , como Juiz de Fora e Ipanema.
Juiz de Fora detém o título informal de capital nacional do torresmo, uma paixão local que recentemente ganhou reconhecimento global. Em 2024, o município entrou para o RankBrasil ao fritar a maior porção de torresmo do mundo, pesando impressionantes 506,5 kg. Esse feito simboliza a força da culinária de boteco, que é parte essencial da identidade cultural e da economia criativa da região.
Além dos recordes saborosos, a cidade foi pioneira na industrialização do estado, sendo chamada de “Manchester Mineira” no passado. Hoje, essa herança se traduz em um setor de serviços forte e diversificado, que sustenta uma vida noturna agitada e uma oferta gastronômica que vai da comida de raiz à alta cozinha internacional.
Com recorde de 506 kg de torresmo, cidade mineira se destaca por gastronomia, vida acadêmica intensa e lazer em parques históricos , aclamada historicamente como a Princesinha de Minas, está localizada a 278 km da capital Belo Horizonte. Fundada em 1850, a cidade mineira atua como um polo de transição estratégica entre Minas Gerais e o Rio de Janeiro, unindo a hospitalidade mineira ao dinamismo de um centro industrial e universitário robusto.
Maior Pão de Queijo foi produzido na cidade de Ipanema , localizada a 362 Km da capital mineira, chamou a atenção com os 5,4 kg, iguaria mineira conquista novo recorde nacional durante a tradicional Festa do Queijo e reforça protagonismo de Ipanema no cenário gastronômico brasileiro.
O pão de queijo, um dos maiores símbolos da culinária mineira, foi elevado a um novo patamar durante a 15ª edição da Festa do Queijo, em Ipanema . A empresa Boreli Mini Salgados superou a marca anterior e conquistou o título de Maior Pão de Queijo do Brasil, com uma peça que atingiu 5,4 quilos.
O feito foi oficialmente homologado pelo RankBrasil – Recordes Brasileiros, consolidando a cidade de Ipanema como referência nacional em produções gastronômicas de grande porte.
Com uma crosta dourada, textura macia e o sabor tradicional que representa Minas Gerais, o pão de queijo gigante exigiu técnicas especiais de preparo e cozimento, garantindo que, mesmo com o tamanho fora do comum, a qualidade e o sabor estivessem preservados.
A receita manteve a base tradicional: polvilho, ovos, leite,
óleo e muito queijo — tudo em proporções cuidadosamente calculadas para que o
resultado final fosse digno de um verdadeiro recorde.
A produção do pão de queijo contou com uma equipe
especializada da Boreli Mini Salgados, que se dedicou por semanas ao
planejamento da receita, testes de forno e estrutura do molde. Segundo os
responsáveis, o maior desafio foi garantir o equilíbrio entre tamanho e
cozimento:
“Queríamos mais do que um pão de queijo grande — queríamos o
melhor pão de queijo gigante já feito no Brasil”, comentou um dos
representantes da marca.
A equipe técnica do RankBrasil acompanhou todas as etapas do processo, desde o preparo até a pesagem oficial, que totalizou 5,405 kg. Com isso, a Boreli Mini Salgados entra para o livro dos recordes brasileiros como a responsável pela maior versão da iguaria mineira já registrada no país.
Após a certificação, o pão de queijo foi fatiado e distribuído gratuitamente ao público, levando sabor e alegria aos presentes e reforçando o espírito acolhedor e festivo do evento.
Este ano a festa em Ipanema será de 3 a 6 de junho, compareça e veja a novidades dos produtores.
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