Gastronomia mineira em destaque pelo mundo

 

 

O TasteAtlas vem reconhecendo Minas Gerais de forma recorrente, a repercussão do TasteAtlas Awards 23/24, a culinária mineira foi apontada como a melhor culinária regional do Brasil e posicionada entre as 30 melhores do mundo, com nota 4,36. Na edição atual dos rankings da plataforma, Minas Gerais volta a figurar entre os 100 melhores destinos gastronômicos regionais do planeta, reafirmando sua presença entre os territórios culinários mais admirados do mundo.O TasteAtlas é um guia de viagem online e "enciclopédia de sabores" que cataloga mais de 10.000 pratos tradicionais, bebidas, ingredientes locais e restaurantes autênticos ao redor do mundo.

Minas Gerais volta a ganhar projeção internacional a partir das notas divulgadas pelo site TasteAtlas a produtos e referências da cozinha mineira. Sabores emblemáticos de Minas aparecem com pontuações elevadas, acima de 4, e, em alguns casos, chegando a 5 nessa plataforma global que reúne grande volume de avaliações de pessoas de diferentes partes do mundo. O resultado reafirma a força da cozinha mineira no cenário internacional e consolida o estado como um dos grandes territórios gastronômicos do planeta.

Entre os itens mineiros destacados com notas acima de 4 estão o pão de queijo (4,4), o Queijo Minas (4,2), a jabuticaba (4,3), o feijão tropeiro (4,3) e o Queijo Canastra (4,4). No campo dos produtos e produtores de excelência, Minas alcança resultados ainda mais expressivos, com referências que chegam a 4,9 e 5, como as queijarias Roça da Cidade (5), Serra das Antas (4,9), Laticínios Paiolzinho (4,9), além da Odle Chocolates (4,9), Kochen Azeites Saborizados (4,9) e Azeite de Oliva Orfeu (4,9).

Para o governador de Minas Gerais, Mateus Simões, o reconhecimento internacional confirma a potência da cozinha mineira como expressão maior da identidade do estado.

“Quando nossos produtos e sabores aparecem com avaliações tão altas, acima de quatro e chegando a cinco, o que se reconhece é a força de uma tradição viva, profundamente ligada à história, à criatividade e à hospitalidade de Minas Gerais. É um orgulho para o estado e uma demonstração de que Minas se afirma, cada vez mais, como um dos grandes destinos gastronômicos do planeta”.

O governador destaca ainda que a gastronomia mineira projeta uma imagem ampla de Minas, reunindo cultura, turismo, produção e pertencimento. “Nossa cozinha traduz o que Minas tem de mais valioso: autenticidade, memória, qualidade e capacidade de acolher. O pão de queijo, os queijos artesanais, o feijão tropeiro, os doces, os cafés e tantos outros produtos carregam uma história coletiva e uma sofisticação própria”.

Para o secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas Oliveira, o destaque das notas confere objetividade internacional a uma excelência que os mineiros sempre souberam cultivar. Isso dá visibilidade internacional, em linguagem objetiva, a uma verdade que nós conhecemos profundamente: Minas Gerais é um território de excelência gastronômica, de enorme densidade cultural, afetiva e histórica.”

Segundo o secretário, o valor das pontuações está justamente em mostrar que a cozinha mineira não se impõe apenas pela tradição, mas também pela qualidade reconhecida em escala mundial. Ele também ressalta que esse reconhecimento nasce da combinação singular entre território, saber tradicional e sofisticação cultural.

“Essas pontuações revelam mais do que preferência de consumo. Elas traduzem uma civilização culinária viva, feita de montanhas, quintais, cozinhas, mercados, fazendas, queijeiros, doceiras, agricultores e famílias inteiras que transformaram alimento em patrimônio”.

Minas recebe o prêmio Destino Gastronômico do Ano de 2026 na WTM Latin America

Minas Gerais conquistou, na WTM Latin America 2026, em São Paulo, o prêmio de Destino Gastronômico do Ano de 2026, concedido pelo Mercado & Eventos no M&E Awards – Destinos do Ano 2026. O reconhecimento foi confirmado em votação que reuniu mais de 84 mil votos entre profissionais do trade e leitores de todo o país, consolidando Minas como uma das maiores referências do turismo gastronômico brasileiro. 

A conquista deu visibilidade nacional ao estado em um dos ambientes mais estratégicos do turismo internacional, reforçando a gastronomia mineira como patrimônio cultural, diferencial competitivo e ferramenta efetiva de promoção de destinos.  

O governador Mateus Simões ressalta a dimensão estratégica da gastronomia para a economia do estado: “Esse prêmio confirma que Minas Gerais soube transformar sua vocação cultural em oportunidade, desenvolvimento e projeção nacional. Nossa gastronomia é patrimônio vivo, gera emprego, movimenta cadeias produtivas em todas as regiões do estado e fortalece a imagem de Minas como destino de excelência”.  

Para o secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas Oliveira, o prêmio expressa uma conquista que ultrapassa o simbolismo e se traduz em desenvolvimento para os territórios: “Minas transforma cultura em pertencimento, memória em experiência e gastronomia em destino. Receber esse prêmio na WTM é o reconhecimento de uma trajetória construída por nossas cozinhas, por nossos produtores, por nossos territórios e por um povo que sabe acolher como poucos. A cozinha mineira é uma síntese da nossa identidade e uma porta de entrada poderosa para quem quer conhecer Minas Gerais em sua profundidade”, afirma. 

O prêmio recebido por Minas na maior feira de turismo da América Latina fortalece, assim, a reputação do estado no Brasil e no exterior e gera reflexos concretos sobre a economia da hospitalidade. Ao projetar sua gastronomia no cenário nacional e internacional, Minas amplia o desejo de viagem, atrai novos visitantes, estimula o consumo turístico e impulsiona a atividade de bares, restaurantes, cozinhas tradicionais, mercados, produtores locais, empreendedores e trabalhadores do setor. Trata-se de uma visibilidade que se converte em circulação econômica, dinamismo para os destinos e novas possibilidades de emprego e renda em todas as regiões mineiras.  

Na WTM Latin America, Minas também realizou uma participação ativa de promoção institucional e comercial, reunindo municípios, destinos, parceiros e expressões da cozinha mineira em seu estande. Entre os destaques, Paracatu esteve presente representando a força dos territórios, dos saberes culinários e da hospitalidade mineira em uma vitrine voltada à geração de negócios, conexões e posicionamento turístico. A presença mineira na feira reafirmou que promover cultura, turismo e gastronomia de forma integrada é também abrir mercados e ampliar oportunidades para toda a cadeia produtiva do setor.  

•  

Luck Receptivo lança “Sensações Potiguares”, novo roteiro que une aventura e tranquilidade em São Miguel do Gostoso e Galinhos

A Luck Receptivo acaba de anunciar o lançamento de um novo produto exclusivo no Rio Grande do Norte: o roteiro “Sensações Potiguares”, uma experiência em veículo 4x4 que conecta os viajantes às belezas naturais e ao ritmo único dos destinos São Miguel do Gostoso e Galinhos.

Neste primeiro momento, o lançamento é voltado exclusivamente para o mercado B2B, direcionado a operadores e agentes de viagens, e contou com apresentação oficial durante a WTM Latin America, reforçando a estratégia da empresa de fortalecer parcerias e ampliar a distribuição qualificada do produto.

Pensado para o público que busca vivências completas, o roteiro tem início em Natal com destino à Gostoso, deixando o asfalto para trás, já introduzindo o clima da viagem. A proposta é oferecer uma imersão que equilibra aventura, contemplação e autenticidade, destacando uma das regiões mais encantadoras e preservadas do litoral potiguar. Com duração de 6 dias, o produto foi estruturado para explorar o melhor da região, incluindo paisagens naturais, praias de águas tranquilas, experiências gastronômicas e atividades como esportes de vento, que é um dos grandes atrativos locais. Ao mesmo tempo, o roteiro valoriza momentos de descanso e conexão com a atmosfera tranquila e acolhedora de São Miguel do Gostoso e Galinhos.

O grande diferencial está na curadoria da experiência: cada etapa foi desenhada para proporcionar ao visitante sensações distintas que vai desse a adrenalina dos passeios em 4x4 pelas praias e dunas à serenidade de cenários quase intocados, onde o tempo parece desacelerar. “Estamos ampliando nosso portfólio com experiências mais completas e personalizadas. Com “Sensações Potiguares”, reunimos em um único roteiro: a aventura que marca o litoral potiguar e a tranquilidade de  destinos bucólicos onde o grande prazer é ir devagar”, pontua George Costa, diretor da Luck Receptivo Natal.

Confira aqui o roteiro https://drive.google.com/file/d/19fdH61W12MPqmp2kY71Oh08bCvErQQmV/view

Workshop de Criação de Roteiro para Curta-Metragem Animado Infantil

 

Cláudio Fraga e Carlos Magalhães (Magá)

O projeto O Tubarão Martelo realiza o Workshop de Criação de Roteiro para Curta-Metragem Animado Infantil, no dia 18 de abril, sábado, a partir das 8h, com seis horas de duração, no Centro Universitário UNA, reunindo três nomes atuantes no audiovisual e na criação de conteúdo para o público infantojuvenil: Cláudio Fraga, criador do filme O Tubarão Martelo e os Habitantes do Fundo do Mar, e os roteiristas do filme Ana Luísa de Moraes e Carlos Magalhães, que também assina a direção. O workshop é voltado para estudantes de cinema de animação, roteiristas, produtores culturais e interessados no tema. As vagas são limitadas e os participantes receberão certificado. A atividade contará ainda com intérprete de Libras. As inscrições gratuitas são pelo link https://forms.office.com/r/bymw09HApg . 

A atividade propõe uma imersão prática nos processos de desenvolvimento de roteiros, com foco na construção narrativa para animação, desde a concepção da ideia até a finalização do produto. Durante o workshop, serão abordados temas como pré-visualização do roteiro, definição conceitual, estrutura dramática, construção de personagens, desenho de áudio e decisões estratégicas ao longo do processo criativo. A proposta é qualificar e estimular novos profissionais, além de contribuir para o fortalecimento da cadeia produtiva do audiovisual em Minas Gerais.

O encontro será conduzido pelos roteiristas e produtores Cláudio Fraga, Ana Luísa de Moraes e Carlos Magalhães (Magá), que compartilham experiências acumuladas em projetos autorais e na indústria audiovisual. Os três profissionais integram projeto infantil “O Tubarão Martelo”, idealizado por Cláudio Fraga, que inclui, além de videoclipes animados e uma peça de teatro, um média-metragem “O Tubarão Martelo e Os Habitantes do Fundo do Mar - O Filme”, lançado em 2023. O filme tem roteiro assinado por Cláudio Fraga, Carlos Magalhães e Ana Luísa de Moraes. A obra traz conteúdo voltado ao público infantil, com abordagem educativa sobre meio ambiente e biodiversidade marinha, de forma lúdica e divertida.

O Workshop de Criação de Roteiro para curta-Metragem Animado Infantil é realizado com recursos da Lei Paulo Gustavo, número 237697 - Edital LPG 02/2023, viabilizado pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais e Ministério da Cultura, com o apoio cultural do SEBRAE/BH e UNA. Idealização e produção Tubarão Martelo e Luz Comunicação. 

Cláudio Fraga fundou o projeto O Tubarão Martelo, em 2011. Ele é o criador de todos os personagens, é compositor das canções e roteirista. É criador e diretor do média-metragem “O Tubarão Martelo e Os Habitantes do Fundo do Mar”, vencedor do edital “Petrobras Cultural para Crianças - Animação Infantil”, lançado em 2023. Trata-se de um filme de aventura que aborda sobre a importância da preservação da biodiversidade, representada pela vida marinha, pensada como sendo o maior tesouro da Terra. O Tubarão Martelo é um personagem e marca de entretenimento que cria clipes musicais de animações voltados para o público infantil. O projeto infantil “O Tubarão Martelo e os Habitantes do Fundo do Mar”, idealizado pelo produtor cultural, músico e compositor Cláudio Fraga, é uma superprodução que inclui canções infantis, vídeos de animação, espetáculo musical e filme. Em abril de 2026, contabiliza cerca de 50 milhões de visualizações nos clipes de animações infantis, disponíveis no canal oficial youtube.com/otubaraomartelo .

Carlos Magalhães (Magá) soma mais de 40 anos de experiência como diretor e roteirista, com trajetória consolidada na televisão brasileira, incluindo trabalhos na TV Globo, como direção de novelas, minisséries e programas variados, incluindo os os infantis SÍtio do Pica Pau Amarelo e TV Globinho, além do Criança Esperança 2015. Tem uma indicação ao Emmy Awards pelo programa “Big Brother Brasil 6”. Sua participação amplia o diálogo entre o audiovisual televisivo e a animação, trazendo uma perspectiva prática e estratégica sobre narrativa.

Ana Luísa de Moraes é jornalista, atriz e roteirista, com trajetória consolidada na criação de conteúdos para audiovisual, rádio e TV. Atuou por quase uma década na Rede Minas, no programa Cine Magazine, e também em emissoras de rádio e TVs corporativas. Como autora, transita entre teatro, cinema e projetos audiovisuais, com destaque para roteiros de documentários e produções sob demanda. É fundadora da Com Textos, empresa especializada em criação de roteiros, e integrou a equipe de desenvolvimento do projeto Eficientes, da TV Globo. Assina roteiros do projeto infantil O Tubarão Martelo, incluindo o média-metragem lançado em 2023, além de trabalhos recentes como documentários e produções institucionais, reafirmando sua atuação voltada à arte como ferramenta de transformação social.

 

Workshop – Criação de roteiro de um curta-metragem animado infantil
Data: 18 de abril de 2026, sábado
Horário: 8h
Local: Centro Universitário UNA – Rua da Bahia, 1764, Lourdes – Sala 201
Vagas limitadas
Inscrições gratuitas: https://forms.office.com/r/bymw09HApg

ExpoQueijo abre inscrições para concurso que projeta o Brasil no cenário internacional do queijo

 

Estão abertas as inscrições para o Araxá International Cheese Awards 2026, considerado o maior concurso de queijos das Américas e um dos mais relevantes do setor no cenário internacional. A competição integra a 6ª edição da ExpoQueijo Brasil e será realizada entre os dias 25 e 28 de junho, no Grande Hotel Termas de Araxá (MG), reunindo produtores artesanais do Brasil e de mais de 20 países. A organizadora do evento, Maricell Hussein, destaca o caráter global da edição e a expectativa de crescimento. “A projeção é avançar ainda mais em relação aos anos anteriores. Mantivemos o limite de mil inscrições e já notamos esse ano um interesse ampliado por parte dos produtores internacionais, o que fortalece o intercâmbio e deixa a competição ainda mais relevante”, afirma. As inscrições devem ser feitas até o dia 30 de maio, exclusivamente pelo site oficial do evento. Critérios Os produtores podem inscrever seus produtos em uma das 47 categorias disponíveis, conforme critérios definidos em regulamento. Apenas queijos que possuem habilitação sanitária do país de origem podem participar. O concurso conta com curadoria técnica da EPAMIG – Instituto de Laticínios Cândido Tostes e utiliza um sistema próprio de julgamento, com avaliação às cegas realizada por especialistas nacionais e internacionais. Os queijos são analisados com base em sete atributos sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor. A competição é dividida em três fases eliminatórias. Ao final, são concedidos troféus de ouro, prata e bronze em cada categoria, além do prêmio máximo, o Super Ouro, destinado ao queijo de maior pontuação geral entre todos os inscritos. Outras atrações Além do Concurso Internacional, a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards – conta com uma Feira Internacional de Negócios com estandes que valorizam o consumo de produtos da agricultura familiar. O Fórum Internacional desenvolve uma agenda de palestras, conferências e rodas de conversa sobre inovações, métodos e práticas para melhorar a qualidade e agregar valor comercial ao queijo artesanal regularizado, entre outros produtos da gastronomia rural. A vila gastronômica e cultural promove uma experiência sensorial na degustação de queijos artesanais harmonizados com outras iguarias da culinária regional. Uma união dos sabores e da cultura, com música ao vivo, mostras e exposições. ExpoQueijo Brasil Principal evento do segmento nas Américas, a ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards tem reconhecimento e participação dos principais países produtores, atraindo a atenção da comunidade internacional, de especialistas e da imprensa. O encontro conta com uma grande estrutura montada no pátio principal e nos luxuosos salões do Grande Hotel e Termas de Araxá, patrimônio cultural e histórico de Minas Gerais. Neste ano, a ExpoQueijo será realizada entre os dias 25 e 28 de junho e deve gerar impacto positivo em diversas áreas, como o turismo, varejo, agropecuária, logística, indústria alimentícia e de suprimentos e relações internacionais. O evento é realizado pela Bonare Eventos. Tem parceria com associações de produtores de queijos, apoio do Ministério da Agricultura e Pecuária, por meio da Superintendência Federal de Agricultura MG; Governo de Minas, por meio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento e suas vinculadas Emater-MG, Epamig-ILCT e IMA, Secretaria de Cultura e Turismo de MG e Prefeitura de Araxá.   ExpoQueijo Brasil 2026 – Araxá International Cheese Awards Data: 25 a 28 de junho Local: Grande Hotel e Termas de Araxá. Rua Águas do Araxá, sem número – bairro Barreiro, Araxá (MG) Inscrições até 25/05 Informações e regulamento em: www.expoqueijobrasil.com.br

Serra Negra atrações diversas no turismo

 

Entre as montanhas de Serra Negra, no Circuito das Águas Paulista, o destino mantém sua relevância turística com uma oferta cada vez mais diversificada de experiências. Em um calendário com vários feriados, onde viagens curtas ganham força, a cidade se reposiciona como alternativa ao turismo caro e previsível, apostando em pilares variados: experiências, hospitalidade, gastronomia e compras.

No destino, propriedades abertas à visitação oferecem vivências ligadas à produção artesanal de cafés, cachaças, queijos e doces, permitindo contato direto com produtores e com a cultura local. É um tipo de turismo que valoriza o simples, mas com forte apelo sensorial, cultural e afetivo.

Nos pontos mais altos da cidade, como o Alto da Serra, a proposta é contemplativa. O mirante revela vista ampla do Circuito das Águas, especialmente ao entardecer, quando o pôr do sol se transforma em atração à parte. Os aventureiros aproveitam o cenário para pular de parapente. Teleférico, passeios de jipe, feiras de artesanato e o centrinho comercial complementam a programação, criando um equilíbrio entre natureza e infraestrutura urbana.

Na parte gastronômica, um dos exemplos da variedade que a cidade oferece está no Gastrobar Dortmund, instalado junto à fábrica da Dortmund Bier. Com forte tradição italiana, o estabelecimento de influência alemã se destaca. Desde a inauguração, em 2022, o espaço vem consolidando uma proposta que une produção própria de chope artesanal a um menu autoral pensado para harmonização. Pratos como a releitura da coxinha de joelho de porco conquistam o paladar, enquanto opções para compartilhar, como o Combo Alemão, reforçam a influência europeia.

No comércio, a tradicional Casa Vânia é um exemplo da força do setor têxtil local. Com mais de cinco décadas de atuação, a marca acompanha tendências e mantém a tradição de Serra Negra como polo de malhas, atraindo visitantes em busca de qualidade e variedade.

Hotéis fazenda para famílias em Serra Negra

Na hotelaria, o destino se destaca pela pluralidade de perfis. Para quem busca estrutura completa,

o Hotel Fazenda Vila VIP aposta no sistema all inclusive, com refeições ao longo do dia, bebidas liberadas e ampla oferta de lazer, incluindo piscinas, lago para pesca e fazendinha.

Já o Hotel Fazenda Big Valley combina pensão completa com experiências ao ar livre, como cavalgadas e pesca, além de atrativos como a Paineira Tricentenária, um dos cartões-postais da região.

O Hotel Fazenda Akropolis amplia essa oferta com estrutura voltada ao lazer familiar, incluindo piscinas aquecidas com toboágua, playgrounds, quadras esportivas, bosque para caminhadas, além de pensão completa e monitoria infantil. 

Na mesma proposta rural, o Hotel Fazenda São Matheus funciona em uma antiga fazenda de café a 1.100 metros de altitude, oferecendo trilhas, pescaria, fazendinha, piscinas, sauna e refeições caseiras, com destaque para a feijoada aos sábados.

O Hotel Fazenda Santa Maria, por sua vez, investe no conceito de refúgio, com suítes aconchegantes — algumas com lareira e hidromassagem — e contato direto com a natureza, incluindo trilhas e cachoeiras. 

Na mesma linha, o Filimahalo Hotel se posiciona como opção para famílias que buscam lazer, gastronomia e tranquilidade em meio a uma vista privilegiada.

Hotéis centrais e pousadas intimistas

Para quem prefere ficar no centro, a praticidade é o diferencial.

O Hotel Montana, em frente à Praça Sesquicentenário, facilita o acesso aos principais pontos turísticos e ao comércio.

Já o Hotel Vitória Marchi carrega a história da hotelaria local, com raízes na década de 1940 e localização estratégica ao lado da igreja matriz.

As pousadas reforçam o caráter acolhedor do destino.

O Recanto Pousada aposta na hospitalidade familiar e no contato com a natureza como diferencial. 

A Pousada Gurupiá equilibra proximidade do centro com tranquilidade nas montanhas, 

a Pousada Shangri-lá se destaca pelo apelo romântico e proposta voltada ao descanso e lazer com vista deslumbrante para o Vale da Lua Azul.

Para mais informações sobre o destino além de dicas de hospedagem e restaurantes acesse: https://visiteserranegra.com.br e www.instagram.com/visiteserranegraoficial

Ciências da Vida elevam perfil logístico do hub Multimodal do Aeroporto Internacional de Belo Horizonte

As operações de Ciências da Vida qualificam hoje o perfil de maior valor agregado do Hub Logístico Multimodal do BH Airport, reunindo cargas altamente reguladas e exigências técnicas que combinam controle rigoroso da cadeia do frio, rastreabilidade operacional e integração entre diferentes modais de transporte. Medicamentos, insumos farmacêuticos e dispositivos médicos concentram uma parcela significativa da movimentação de cargas no terminal mineiro, ganhando os holofotes do mercado na Intermodal South America, que começou hoje e reúne os principais players de logística, transporte de cargas, intralogística e comércio exterior da América Latina.

Em 2025, o setor de Ciências da Vida respondeu por 32% dos processos liberados pelo aeroporto, consolidando se como o mais representativo em receita e valor agregado de carga. “Na indústria da saúde, a logística é mais do que uma operação: é um componente estratégico da cadeia de valor. Ao estruturar um hub multimodal com governança sanitária e previsibilidade operacional, reforçamos nossa capacidade de atender um setor que opera com altos níveis de exigência regulatória e complexidade”, afirma o gestor Comercial do BH Airport, Geovane Medina.

Do ponto de vista técnico, a operação é sustentada por uma arquitetura de controle ambiental e validação contínua. De acordo com a farmacêutica responsável técnica pelo Terminal de Cargas, Ana Flávia Arantes, a robustez da logística do setor está diretamente ligada à comprovação de desempenho. “A integridade desses produtos depende da capacidade de manter parâmetros ambientais estáveis, monitorados e documentados ao longo de toda a operação. A qualificação térmica e o monitoramento contínuo são o que sustentam a confiabilidade sanitária da cadeia logística”, sinaliza.

Amplitude regulatória define o perfil das operações

A atuação do BH Airport no segmento de Ciências da Vida se ancora em um escopo normativo robusto, que amplia a capacidade de atendimento a cadeias logísticas de alta complexidade técnica e sanitária. O Terminal de Cargas possui autorização para operar todas as categorias de produtos sob fiscalização sanitária, abrangendo medicamentos e insumos farmacêuticos (incluindo substâncias de controle especial), cosméticos, produtos de higiene pessoal, saneantes, alimentos destinados à armazenagem, além de dispositivos médicos e diagnósticos, em diferentes estágios produtivos.

Essa cobertura amplia a versatilidade operacional do terminal mineiro e reforça o perfil de atratividade para a indústria da saúde, ao permitir o tratamento integrado de cargas com distintos níveis de exigência Sensíveis a variações de temperatura, umidade, luminosidade e manuseio, esses produtos demandam uma logística altamente especializada, com impacto direto sobre qualidade, segurança e eficácia, atributos centrais em cadeias diretamente associadas à saúde pública.

Cadeia do frio e monitoramento contínuo

A operação de Ciências da Vida é sustentada por uma infraestrutura dedicada a 3.131 m² de câmaras frias, com seis equipamentos refrigerados capazes de operar em diferentes faixas de temperatura, entre –18°C e 22°C. Os ambientes operam em regime ininterrupto, 24 horas por dia, com monitoramento via sistemas online validados e leitura em tempo real das variáveis ambientais. 

Os espaços passam por estudos técnicos de validação e mapeamento térmico, com sensores calibrados posicionados em pontos estratégicos, assegurando estabilidade operacional, integridade das informações e rastreabilidade contínua ao longo de toda a operação. “Em cargas termossensíveis, é esse controle que garante a segurança sanitária e a confiabilidade logística”, esclarece a farmacêutica responsável técnica pelo Terminal de Cargas do BH Airport.

Para mitigar riscos associados à quebra da cadeia do frio, falhas de refrigeração ou exposição inadequada durante o manuseio, o BH Airport adota as Boas Práticas de Armazenamento e Distribuição da Anvisa, com monitoramento ambiental contínuo, registros auditáveis e gestão estruturada de riscos. As soluções operacionais seguem princípios internacionais de qualidade reconhecidos pela indústria farmacêutica, com foco na integridade dos dados, no controle sistemático de variáveis críticas e na robustez do sistema de qualidade, ampliando a aderência a padrões globais do setor.

Ambiente de negócios e posicionamento - Em Minas, o Hub Logístico Multimodal do BH Airport é o único certificado pelas Boas Práticas de Armazenamento e Distribuição emitido pela Anvisa, reconhecimento que atesta o cumprimento rigoroso das normas sanitárias aplicáveis à logística de produtos de saúde. Essa certificação amplia a previsibilidade regulatória, fortalece a confiabilidade da operação e posiciona o terminal mineiro como uma plataforma logística madura, preparada para atender indústrias e operadores que atuam com cargas sensíveis e de alto valor agregado.

A capacidade de atender cadeias altamente reguladas, como a de Ciências da Vida, está diretamente associada ao modelo adotado pelo terminal mineiro. O hub multimodal integrado reúne, em um único recinto alfandegado, operações aéreas, rodoviárias e marítimas “É essa arquitetura que confere maior previsibilidade aos fluxos logísticos, reduz pontos de ruptura na cadeia de suprimentos e permite o desenho de soluções ajustadas às especificidades de cada operação”, ressalta o gestor Comercial do BH Airport.

Na edição deste ano da Intermodal South America, o terminal mineiro apresenta ao mercado um conjunto de iniciativas que reforçam o papel do BH Airport como uma das principais portas de entrada de cargas no Brasil, com integração eficiente às redes de distribuição nacional e internacional. Entre elas, o lançamento do voo cargueiro entre Miami (MIA) e Confins (CNF), que amplia a conectividade; a introdução do produto AIR HUB, voltado à organização e à racionalização de fluxos de carga; e a consolidação do segmento de Ciências da Vida como eixo estratégico da operação.

“As cadeias globais estão mais seletivas, mais reguladas e mais sensíveis a risco. A competitividade logística passa pela capacidade de integrar modais, operar com governança sanitária e oferecer previsibilidade em escala. É essa combinação que orienta a estratégia do BH Airport e sustenta a expansão de segmentos como Ciências da Vida no Brasil”, conclui Geovane Medina, com o olhar aplicado à leitura de longo prazo sobre o peso da infraestrutura logística no desenvolvimento econômico do país.

Com localização estratégica e um dos principais hubs do país, o BH Airport atende cerca de 70 destinos nacionais e internacionais. Desde 2014, o aeroporto é administrado por uma concessão, formada pela Motiva, uma das maiores companhias de concessão de infraestrutura da América Latina, e por Zurich Airport, operador do Aeroporto de Zurich, o principal hub aéreo da Suíça e considerado um dos melhores aeroportos do mundo, além da Infraero, estatal com experiência de mais de 50 anos na gestão de aeroportos no Brasil.  

No Dia das Mães o Intercity BH Expo Hotel promove café da manhã especial

•              
  

  
  
  
  O Dia das Mães é marcado pela data especial para todas as famílias, um dia especial . Celebrar o Dia das Mães fora de casa, com conforto, boa gastronomia e experiências que despertam memória afetiva, tem se consolidado como uma escolha cada vez mais presente, transformando a experiência em um verdadeiro presente. Diante dessa tendência, o Intercity BH Expo aposta no café da manhã como protagonista da data e propõe uma vivência que combina sabor e significado entre mãe e filhos. A iniciativa ganha forma no evento “Sabores que Abraçam”, uma edição temática do café da manhã do hotel, com releituras de receitas clássicas da culinária afetiva brasileira, aberta a hóspedes e também ao público externo, no próximo dia 10 de maio. 

  Para o diretor do Intercity BH Expo, Rodrigo Cançado, a iniciativa reflete uma transformação no comportamento do consumidor. “O café da manhã, tradicionalmente associado à rotina, passa a ocupar também um espaço de celebração. No Dia das Mães, nossa proposta é agregar ainda mais significado à data, reunindo memória, afeto e presença. Queremos oferecer uma experiência que vá além do serviço e se consolide como um momento marcante para as famílias”, afirma.

   

  

  A expectativa do Intercity BH Expo é de avanço na demanda, com projeção de ocupação cerca de 10% superior à registrada no mesmo período do ano passado. O desempenho deve ser impulsionado pela crescente busca por experiências diferenciadas dentro da própria cidade, especialmente em datas comemorativas que valorizam encontros e vivências afetivas.

  
  
  

   Sabores que resgatam memórias e fortalecem conexões -  A experiência reúne mais de 80 itens, entre frutas frescas, pães variados, pão de queijo, bolos, frios, cereais, iogurtes e preparações quentes. Para a data, o destaque do hotel é a proposta “Sabores que Abraçam”, que valoriza releituras de clássicos e receitas afetivas presentes na memória das famílias brasileiras. O cardápio inclui preparações que remetem ao ambiente doméstico e às tradições maternas, como bolo de cenoura com cobertura de chocolate, bolinho de chuva com açúcar e canela, mingau cremoso, arroz doce tradicional, biscoitos caseiros artesanais e a clássica queimadinha.

   A  experiência de Dia das Mães no Intercity BH Expo é ampliada por uma cozinha show, com omeletes e tapiocas preparados na hora, agregando frescor, personalização e interação, agregando mais valor à experiência gastronômica. E as donas da celebração, as mães, ainda serão presenteadas com um mini pudim individual, elaborado a partir de receita exclusiva do hotel.

  
  
  

  Aberto ao público mediante reserva antecipada, e sem necessidade de hospedagem, o café da manhã especial de Dia das Mães do Intercity BH Expo será realizado no dia 10 de maio, das 7h às 10h30, no restaurante Libertas que fica dentro do hotel. A experiência completa tem valor de R$ 75 por pessoa, com gratuidade para crianças de até 5 anos, meia-entrada para crianças de 6 a 12 anos, e a partir dos 12 anos o valor é integral. Mais informações e reservas podem ser obtidas pelo telefone (31) 3307 5802. Ou através do Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/cafe-dia-das-maes-intercity-bh-expo/3372778

   Intercity BH Expo (Avenida Amazonas, 7702,  Belo Horizonte)