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Jornalista Sérgio Moreira. Divulgação sobre o Turismo, Gastronomia e Cultura. Informações para o email sergio51moreira@bol.com.br
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Antes mesmo da Panne abrir as portas, Mateus já estava lá. Viu a padaria artesanal de inspiração francesa do Grupo Café Boteco sendo construída, se candidatou à vaga e começou a se preparar ainda durante as obras, cursos de panificação completa, viennoiserie, panetone italiano artesanal e pizza. Está na casa desde o primeiro dia de funcionamento, à frente da produção de pão que hoje é um dos pilares do roteiro gastronômico de Serra Negra.
A casa trabalha com farinhas de alta qualidade, incluindo farinhas importadas, branca, integral, centeio, semolina e outras específicas para viennoiserie. O resultado que buscam são pães leves, aerados, com boa estrutura e o toque de acidez característico da fermentação natural. Não existe uma farinha ou massa única para todos os pães, a casa produz mais de dez variedades, cada uma com receita, ingredientes e processo próprios.
Os campeões de venda
Entre os pães mais vendidos hoje estão o filão italiano, o multigrãos e o de gorgonzola com nozes. Mas a produção da Panne vai além do pão: pão de queijo, viennoiserie, canelé, biscoito de polvilho, focaccia, pizza al taglio e granola também saem da mesma cozinha, sempre seguindo a proposta artesanal da casa.
Outubro chega com uma programação especial para as famílias que escolherem Alagoas como destino para celebrar o Mês das Crianças. Em Ipioca, a cerca de 20 km de Maceió, o Ipioca Beach Resort e o Maceió Mar Resort All Inclusive prepararam uma agenda de entretenimento que reúne brincadeiras, atividades esportivas, apresentações e experiências pensadas especialmente para os pequenos.
A proposta dos empreendimentos da MME Hotéis é fazer com que a diversão também faça parte da hospedagem, criando momentos para as crianças aproveitarem ao lado de outras crianças enquanto os adultos desfrutam da estrutura dos resorts.
Diversão para toda a família no Ipioca Beach Resort - No Ipioca Beach Resort, a programação de outubro reúne diferentes atividades para transformar a estadia em uma experiência ainda mais divertida. Entre os destaques estão o show de mágica com Anthony, que promete encantar os pequenos, e uma oficina de biscoitos, que combina criatividade e diversão. A programação conta ainda com show da Animax Produções e uma mesa de guloseimas, e outras atividades para uma celebração com muita diversão.
O Boulevard Luiz Vasconcelos também será palco de momentos especiais, com brinquedos infláveis para a criançada aproveitar.
A programação foi pensada para aproveitar os diferentes espaços do resort e proporcionar experiências variadas ao longo da hospedagem, criando uma atmosfera especial para as famílias durante o mês de outubro.
Um mês inteiro de diversão no Maceió Mar Resort All Inclusive
Já no Maceió Mar Resort All Inclusive, a programação ganha ainda mais opções para os pequenos. Entre as atividades preparadas estão a Gincana das Crianças, além de brinquedos infláveis e DJ Kids, que prometem movimentar o resort com música e brincadeiras.
A agenda também inclui o Cine Kids, o Campeonato de Futebol e a Corrida de Ping Pong, atividades que estimulam a interação e garantem momentos de diversão para diferentes perfis de crianças.
Para completar, o resort terá ainda o Piquenique no Aranhaverso, show de mágica e outras atividades especiais ao longo do mês.
Além do entretenimento, as famílias contam com toda a estrutura de um resort all inclusive, com opções de alimentação e lazer que permitem aproveitar a viagem com mais praticidade e conforto.
Hospedagem que vira experiência - A programação especial dos hotéis reforça uma tendência cada vez mais presente nas viagens em família: a busca por hospedagens que oferecem experiências completas, nas quais o entretenimento faz parte do próprio roteiro. Para a MME Hotéis, proporcionar momentos especiais faz parte da experiência de receber. No Mês das Crianças, a rede amplia essa proposta com uma programação que coloca a diversão em destaque e transforma a hospedagem em parte das memórias que as famílias levam da viagem.
A Orquestra Sinfônica de Minas Gerais (OSMG) apresenta, nos dias 8 e 9 de outubro , às 19h, no Teatro João Ceschiatti – Palácio das Artes –, um programa que reúne a força da música sinfônica de Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791) à comicidade da ópera italiana de Domenico Cimarosa (1749-1801). A apresentação terá regência de André Brant e participação do baixo-barítono Fellipe Oliveira, sob direção cênica de Pablo Maritano. O concerto começa com a estreia mundial de “Intimer Spaziergang” [“Passeio Íntimo”], de Rogério Vieira, compositor mineiro que é também arquivista da OSMG. Logo depois, a "Sinfonia nº 35 em ré maior" ("Sinfonia Haffner”), de Mozart, traz ao palco o equilíbrio formal e grande riqueza orquestral criada pelo compositor austríaco. Na segunda parte, o público será convidado a entrar no universo divertido de “O Maestro de Capela”, intermezzo para barítono e orquestra composto por Cimarosa no final do século 18, e que explora, com humor, os conflitos e as situações inusitadas vividas por um maestro durante um ensaio. Os ingressos custam R$ 15,00 a meia-entrada e R$ 30,00 a inteira, e estão à venda na plataforma Sympla, na bilheteria principal e nos totens de autoatendimento localizados no Palácio das Artes.
A obra que abre o
concerto, “Intimer Spaziergang”, foi escrita neste ano de 2026, especialmente
para a ocasião, a pedido do maestro André Brant e após uma visita de Rogério
Vieira à Europa – onde sua filha mora. Pela primeira vez em Berlim, capital da
Alemanha, o músico visitou pontos históricos conhecidos, mas também outros
locais, como um pequeno parque dedicado ao compositor Felix Mendelssohn
Bartholdy (1809-1847), decorado com vários brinquedos em formatos musicais. Foi
lá, manipulando uma peça com vários sinos em uma melodia improvisada, que
surgiram as primeiras notas da composição de cerca de seis minutos que será
apresentada no concerto – a quarta que Rogério Vieira escreve para a Orquestra
Sinfônica de Minas Gerais.
A noite prossegue com a
"Sinfonia nº 35 em ré maior". Em 1776, Mozart recebeu de seu amigo
Sigmund Haffner a encomenda de uma obra para celebrar o casamento de sua irmã.
O pai de Sigmund, além de respeitado negociante, havia sido prefeito de Salzburgo.
Mozart compôs então uma serenata em oito movimentos (“Serenata Haffner”). Em
julho de 1782, Haffner foi elevado à posição de Cavaleiro do Reino. Leopold
Mozart, pai do compositor, escreveu ao filho transmitindo o pedido de Sigmund
de uma nova serenata para essa ocasião. Embora fosse originalmente pensada como
música de divertimento, e composta com muita pressa em função da vida pessoal e
profissional atribulada de Mozart – o último movimento foi entregue em agosto
de 1782 –, a obra apresentava qualidade técnica excepcional. A estreia se deu
sob regência do próprio Mozart, em concerto beneficente promovido pelo
compositor, em Viena (Áustria), no dia 23 de março de 1783, com grande sucesso.
A “Sinfonia Haffner”, em sua versão definitiva, possui quatro movimentos: o
primeiro é imponente, sem deixar de ser animado, enquanto a elegância do
segundo e do terceiro remete à música de divertimento típica de Salzburgo na
época e o último encerra a obra com energia.
O concerto termina com “O
Maestro de Capela”, obra com cerca de 20 minutos de duração, cuja data de
composição é incerta. Pensa-se que a pequena ópera foi escrita entre o final
dos anos 1780 e o início da década de 1790, período no qual o compositor Domenico
Cimarosa serviu como maestro di cappella na corte de Catarina, a Grande, em São
Petersburgo (Rússia). Cimarosa ocupou o mesmo cargo em Viena, a partir de 1791
– ano da morte de Mozart –, mas na mesma década voltou para Nápoles, sua terra
natal, onde faleceu. No final de sua vida e mesmo durante algum tempo após sua
morte – até o advento de Gioachino Rossini –, ele foi o mais popular dos
compositores de ópera italianos. “O Maestro de Capela” demonstra a habilidade
do autor para o humor por meio da música. Interpretado por Fellipe Oliveira, o
personagem-título tenta conduzir seus músicos enquanto se irrita com os erros e
desentendimentos da orquestra. Em 16 anos de carreira, o baixo-barítono já
colaborou com orquestras no Brasil e fora, e cantou em praticamente todos os
grandes teatros do país, além de grandes casas de espetáculos no exterior. Sua
última apresentação no Palácio das Artes foi em maio de 2026, quando deu vida
ao personagem-título da ópera “As Bodas de Fígaro”, outra obra cômica italiana.
O concerto “O Maestro de
Capela” é realizado pelo Ministério da Cultura e pela Fundação Clóvis Salgado.
As atividades da Fundação Clóvis Salgado têm a Cemig como mantenedora,
Patrocínio Master do Instituto Cultural Vale e Grupo Fredizak, Patrocínio Prime
do Instituto Unimed-BH, do Instituto AngloGold e da Usiminas, Patrocínio Plus
da Vivo e correalização da APPA – Cultura & Patrimônio. A ação é
viabilizada por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura e da Lei Federal de
Incentivo à Cultura.
PROGRAMA
Rogério Vieira
“Intimer Spaziergang”
Wolfgang Amadeus Mozart
“Sinfonia nº 35 em ré maior, Haffner”
Domenico Cimarosa
“O Maestro de Capela”
Ingressos à venda na plataforma Sympla, na bilheteria principal e nos totens de autoatendimento localizados no Palácio das Artes.
O uso de drones nas
inspeções do BH Airport reduziu em 43% as áreas atingidas por incêndios
florestais e já evita a emissão anual de aproximadamente 20,4 toneladas de
dióxido de carbono equivalente. Ao substituir parte das rondas realizadas por
veículos no sítio aeroportuário, a tecnologia também proporciona uma economia
estimada em 13 mil litros de gasolina por ano. No gerenciamento do risco de
fauna, o monitoramento aéreo contribuiu ainda para uma redução de 3,5% nos
eventos envolvendo animais e aeronaves. Os resultados garantiram ao terminal
mineiro o sexto Green Airport Recognition, concedido pelo Conselho
Internacional de Aeroportos da América Latina e Caribe, durante a Assembleia
Anual da ACI-LAC, realizada em Lima, no Peru.
“Este novo reconhecimento
reforça a consistência de uma agenda que integra sustentabilidade, inovação e
segurança operacional. Mais do que incorporar uma nova tecnologia,
reorganizamos processos para transformar imagens e dados em prevenção, acelerar
respostas e direcionar pessoas e recursos com maior precisão. Os ganhos
ambientais são expressivos, mas o principal avanço está em uma operação mais
preditiva, capaz de antecipar riscos e responder aos efeitos de eventos
climáticos extremos”, celebra o CEO do BH Airport, Daniel Miranda.
Na edição de 2026, os
aeroportos foram incentivados a apresentar iniciativas de destaque em Inteligência
Artificial e Inovação para a Sustentabilidade Aeroportuária. A proposta da
ACI-LAC foi reconhecer tecnologias capazes de contribuir, de forma transversal,
para prioridades como descarbonização, circularidade e adaptação climática. O
projeto do BH Airport demonstrou como a combinação entre imagens, dados e
atuação integrada pode produzir ganhos ambientais mensuráveis, reduzir o tempo
de resposta e qualificar a tomada de decisão em uma operação complexa e de
funcionamento permanente.
Da imagem à resposta em
campo - Incorporados à rotina
operacional em 2024, os drones ampliaram o alcance das inspeções, sobretudo em
áreas extensas ou de difícil acesso. Câmeras de alta definição e sensores
térmicos complementam o trabalho em campo e permitem avaliar as condições do local
antes da mobilização de equipes, veículos e equipamentos. Durante a estiagem,
as imagens identificam focos de calor e trechos da vegetação mais suscetíveis
ao fogo, orientando a definição de prioridades, a resposta das equipes e o
planejamento dos aceiros, faixas abertas para conter o avanço das chamas.
O monitoramento aéreo
tornou a resposta mais rápida e direcionada, ao combinar detecção precoce,
análise do cenário e intervenção nos pontos críticos. A tecnologia também
passou a apoiar o gerenciamento do risco de fauna. A visão aérea permite
localizar concentrações de aves, ninhos em árvores, torres e antenas, além de
possíveis fontes de alimento ou abrigo no entorno aeroportuário. A partir desse
mapeamento, as equipes direcionam as ações de dispersão, captura e manejo e
antecipam condições que possam representar risco às aeronaves. A redução de
3,5% nos eventos envolvendo fauna e aeronaves reforça o impacto do novo modelo
de inspeção.
Eficiência e descarbonização - As imagens captadas pelos drones indicam os pontos que exigem intervenção antes do deslocamento das equipes, o que torna as inspeções mais precisas e reduz a circulação de veículos no sítio aeroportuário. Com menos percursos por terra, cerca de 13 mil litros de gasolina deixam de ser consumidos por ano, evitando a emissão de aproximadamente 20,4 toneladas de dióxido de carbono equivalente. A iniciativa integra o plano de descarbonização do BH Airport, que prevê zerar as emissões diretas do empreendimento até 2044, último ano da atual concessão. O projeto também está alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 9 e 13 da Organização das Nações Unidas, voltados à inovação, à infraestrutura e ao enfrentamento das mudanças climáticas.
Promovido anualmente, o
Green Airport Recognition avalia os resultados ambientais, o grau de inovação,
a participação das áreas envolvidas e o engajamento da alta liderança nos
projetos inscritos. As iniciativas selecionadas recebem o selo de Aeroporto Verde
e passam a integrar uma base de práticas ambientais compartilhada com
aeroportos da América Latina e do Caribe. Em 2025, o BH Airport foi reconhecido
pelo projeto Passagem de Fauna, voltado à proteção da biodiversidade, ao
monitoramento de animais e à gestão sustentável da área aeroportuária. O novo
selo amplia esse histórico com uma iniciativa que combina tecnologia e dados
para prevenir incêndios, reduzir emissões e fortalecer a segurança operacional.
Com localização
estratégica e um dos principais hubs do país, o BH Airport atende cerca de 70
destinos nacionais e internacionais. O aeroporto é administrado pelo Grupo ASUR
(Aeroportuario del Sureste), um dos principais operadores internacionais, com
presença nas Américas e no Caribe; pela Zurich Airport, operadora do Aeroporto
de Zurique, principal hub aéreo da Suíça; e pela Infraero, estatal com mais de
50 anos de experiência na gestão aeroportuária brasileira.
O Projeto Bares com Alma,
iniciativa que reconhece estabelecimentos de Belo Horizonte por sua trajetória,
identidade e contribuição para a história gastronômica da capital mineira,
apresenta os resultados da pesquisa de avaliação realizada com proprietários e
representantes dos estabelecimentos participantes da primeira edição. O
levantamento avaliou a percepção dos empreendedores sobre a iniciativa e
apontou uma avaliação média de 9,7, sendo que 89,3% dos entrevistados
atribuíram nota 10 ao projeto.
Os resultados apontam ainda reflexos do
projeto na atividade dos estabelecimentos. Entre os participantes, 28,6%
relataram crescimento próximo de 40% no faturamento. Cerca de 50% dos
entrevistados afirmaram ter recebido clientes de outras regiões de Belo Horizonte
ou turistas brasileiros, enquanto 17,8% registraram a presença de turistas
estrangeiros desde o período em que receberam o reconhecimento do projeto. Os
dados indicam a ampliação do alcance dos bares para além de seus públicos
habituais e apontam possibilidades de inserção desses estabelecimentos na
oferta turística da capital.
A presença digital também apresentou
crescimento. Ao todo, 82,2% ampliaram o número de seguidores nas redes sociais
durante o projeto. Em uma escala de 1 a 10, os bares atribuíram nota média de
9,4 à importância das redes sociais para a atração de novos clientes,
reforçando a relevância da comunicação digital para a divulgação dos
estabelecimentos e a formação de novos públicos.
O perfil dos participantes também evidencia a
presença de pequenos negócios entre os bares selecionados: 71,4% são
microempreendedores. Assim, a iniciativa contribui para ampliar a visibilidade
desses estabelecimentos e criar novas possibilidades de conexão com
consumidores, visitantes e profissionais do setor turístico.
“Quando uma pessoa visita Belo Horizonte, conhecer a cidade também passa por sentar em um bar, experimentar uma comida, conversar com quem está ali e descobrir um pouco da vida local. O projeto Bares com Alma ajuda a olhar para esses espaços a partir dessa perspectiva. Os resultados da pesquisa mostram que existe interesse e potencial para que os bares se conectem com novos públicos, ampliando as possibilidades de conhecer a cidade por meio de sua gastronomia, de seus espaços de convivência e das histórias que fazem parte do cotidiano de Belo Horizonte”, afirma Eduardo Cruvinel, presidente da Belotur.
Elaborado pela Prefeitura de Belo Horizonte,
em parceria com o Sebrae Minas, o Bares com Alma tem como objetivo reconhecer e
promover bares da capital mineira que possuem trajetória e identidade
vinculadas aos territórios onde estão inseridos.
A iniciativa também busca aproximar esses
estabelecimentos da atividade turística da cidade, valorizando seu potencial
como parte da oferta cultural e gastronômica de Belo Horizonte, reconhecida
pela Unesco como Cidade Criativa da Gastronomia. A proposta considera os bares
como espaços de convivência e de experiências que ajudam a apresentar a
história, a gastronomia e os modos de vida da capital.
Mais resultados da pesquisa podem ser
consultados no relatório completo do levantamento, disponível no Portal Belo
Horizonte.
Segunda edição - Um dos legados da 1ª Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte, o Bares com Alma terá continuidade com recursos já assegurados por meio de convênio firmado entre a Belotur e o Sebrae Minas. A nova edição amplia o alcance da iniciativa e mantém a proposta de reconhecer estabelecimentos que fazem parte da história e da identidade gastronômica da capital.
Serão inseridos em 2026 mais 20 bares com
histórias, trajetórias e características que contribuam para representar a
diversidade da gastronomia e dos territórios de Belo Horizonte.
A segunda edição também prevê a valorização
dos bares reconhecidos na primeira etapa. Esses estabelecimentos poderão
compartilhar experiências e contribuir para o fortalecimento de uma rede que
reúna bares de diferentes regiões, trajetórias e características, ampliando as
possibilidades de conexão entre os participantes e a atividade turística de
Belo Horizonte.
O Actuall Convention Hotel reafirmou sua posição como
referência no setor corporativo e social ao receber grandes parceiros e
convidados VIPs no dia 30 de setembro. Sob o lema
"Tradição que se renova!", o evento celebrou a excelência, a
modernidade e o conforto da completa e atualizada estrutura de eventos do
hotel.
Os diretores do hotel, Jair Aguiar, Suely, Alessandra e Jarizinho
A noite entregou exatamente o que prometeu: uma experiência
única e inesquecível para aqueles que caminham lado a lado com a instituição. A
programação teve início com a elogiada apresentação de stand-up comedy do
humorista Thiago Carmona, que quebrou o gelo e garantiu momentos de grande
descontração e muitas risadas no auditório.
Após o show, o clima de celebração continuou em um ambiente
perfeito para o networking, evidenciando a capacidade do hotel em sediar
encontros de alto padrão. Os convidados desfrutaram de um coquetel exclusivo
assinado pela prestigiada MISK Cuisine. O cardápio sofisticado, aliado ao
serviço impecável e à comodidade do estacionamento reservado, fechou a noite
com chave de ouro.
O sucesso do encontro consolidou a mensagem central da
campanha. "Tem convites que a gente faz questão de mandar pessoalmente
para quem a gente valoriza e gosta de ter por perto", reforçou a equipe
organizadora. O comparecimento em peso dos parceiros comprovou que o Actuall
Convention Hotel não apenas preserva sua tradição de excelência, mas continua
se renovando para ser o palco ideal para eventos de todos os portes.
reservas e informações https://actuallconventionhotel.com.br/
Com a estrutura oficialmente apresentada e validada por seus
principais clientes e parceiros, o Actuall Convention Hotel segue com sua
agenda aberta, preparado para receber as demandas de confraternizações de fim
de ano, congressos e convenções de 2026 e 2027.