Família Delcas é destaque nas vínícolas de Canelones no Uruguai

 

Canelones é a principal região produtora de vinhos do Uruguai, sendo responsável por mais de 60% de toda a produção nacional e concentrando grande parte dos vinhedos tradicionais do país.

 A viticultura na região ganhou força no final do século XIX com a chegada de imigrantes europeus, especialmente italianos e espanhóis, que trouxeram o conhecimento familiar de cultivo que passa de geração em geração.

Vinho Tannat é destaque na produção, como berço dos icônicos e robustos vinhos tintos de Tannat, a uva emblemática que encontrou no solo argilo-calcário e no clima temperado com influência atlântica o terroir perfeito para se adaptar e brilhar internacionalmente.

 Embora o Tannat seja o protagonista, a região também se destaca na produção de outras variedades de qualidade, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e brancos frescos como o Sauvignon Blanc.

 A proximidade com a capital Montevidéu , a apenas 50 Km , facilita visitas a vinícolas históricas e familiares que oferecem experiências enogastronômicas marcantes, combinando os rótulos locais com a tradicional parrilla uruguaia.

 

Entre os destaques das vinícolas, está a  Bodega Família Deicas nasceu no ano 2000. A família realizou uma busca em diferentes partes do Uruguai que tinham experiência e história adequadas, necessárias para fazer vinhos . Essas eram as coisas básicas que a vinícola queria. Eles tinham como objetivo fazer um vinho inovador que colocasse o vinho uruguaio no mapa mundial e fosse reconhecido como um país de ponta em viticultura.

A vinícola queria promover os vinhos atlânticos da América do Sul, pois são um recurso natural vital do país. Hoje, a família tem terras em 12 regiões ao redor do país que apresentam influência costeira e outras condições naturais necessárias para o cultivo de uvas de alta qualidade e fazendo vinhos de primeira. 

A vinícola cultiva e usa várias variedades de uvas locais e internacionais para fazer seus famosos vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes, de sobremesa e fortificados. Eles têm várias gamas de vinhos que incluem Prelude, Massimo Deicas, Ocean Blend Rose, South Atlantic, Single Vinhedo, etc. A revista Descorchados escolheu Santiago Deicas como o Enólogo Revelação do Ano em 2020. Convidados e entusiastas são sempre bem-vindos na vinícola para degustações e outras atividades emocionantes que incluem uma visita à sua adega histórica do século XVIII.

https://familiadeicas.com 

Aberto todos os dias a partir das 9 horas, a vinícola é uma visita especial, com guias pelas instalações na adega, além de espaço para um belo almoço e jantar com pratos da gastronomia uruguaia com os vinhos da Delcas.