2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira na Microrregião de Varginha

 

O Centro de Excelência em Cafeicultura do Senar, em Varginha, será palco do 2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha, em 09 de abril, reunindo especialistas, produtores, empreendedores e representantes da sociedade para debater os múltiplos aspectos que envolvem o café como patrimônio cultural, motor do turismo e elemento central da gastronomia regional.

O evento reforça o papel do café não apenas como produto agrícola, mas como símbolo cultural e vetor de desenvolvimento econômico e turístico.

Segundo o presidente da Abrasel no Sul de Minas, SEHAV e ACIV, André Yuki, o Fórum Regional de Cultura Cafeeira é uma iniciativa que valoriza as raízes e projeta o futuro da região.

“O café é muito mais do que uma bebida: ele representa nossa identidade, fortalece o turismo de experiência e inspira a gastronomia local. Ao reunir produtores, empreendedores e a sociedade, o evento contribui para consolidar Varginha e o Sul de Minas como referência cultural e turística, ampliando oportunidades e fortalecendo nossa economia”, ressaltou.

Programação

 

* 08h: Credenciamento;

* 09h: Abertura;

* 09h30: Palestra: Café como Identidade Cultural e Patrimônio Regional;

* 10h30: Roda de Conversa - O Café como Motor do Turismo de Experiência;

* 11h30: Palestra - Gastronomia Cafeeira: Do Tradicional ao Contemporâneo;

* 12h30: Aula Show - Almoço;

* 14h: Palestra - Economia do Café e Novos Mercados;

* 15h: Roda de Conversa - Juventude, Sucessão Familiar e o Futuro da Cultura Cafeeira;

* 16h: Roda de Conversa - Mulheres na Cultura do Café.

O 2º Fórum Regional de Cultura Cafeeira da Microrregião de Varginha foi viabilizado com recursos do Fundo Estadual de Cultura de Minas Gerais,  tem o Apoio Master do Sicoob Credivar, Centro de Excelência em Cafeicultura do SENAR-MG e Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais (CCCMG); Apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio-MG), Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação de Varginha (SEHAV-MG), Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA), Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) e Sindicatos Empresariais, e Sindicato do Comércio Varejista de Varginha (Sindvar-MG); Realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Sul de Minas, Secretaria de Estado de Cultura e Turismo e Governo de Minas Gerais.

 

Fonte: Ana Luísa Alves